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Falcon Classic Deluxe 110 Mixte Mode D'emploi & Instructions D'installation

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MODE D'EMPLOI &
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Classic Deluxe 110 Mixte
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Sommaire des Matières pour Falcon Classic Deluxe 110 Mixte

  • Page 1 MODE D’EMPLOI & INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Classic Deluxe 110 Mixte U110625-02...
  • Page 2 CLAFOUTIS MÉTHODE DE PRÉPARATION Faites chauffer le four à 200°C, th. 7. Beurrez un moule à tarte de 24 cm de diamètre ou un plat à gratin. Lavez rapidement les cerises, épongez-les et équeutez-les, puis disposez-les dans le moule. Faites juste fondre le beurre. Tamisez la farine avec le sel dans une terrine et délayez-la peu à...

  • Page 3: Table Des Matières

    Conseils Généraux pour la Cuisson au Four 18 Schémas de Câblage Cuisson de la Table 10. Fiche Technique Catégories de gaz et réglages de pression 35 Puissances Raccordements Dimensions Données d’efficacité du Réchaud Données du Four Classic Deluxe 110 Mixte...

  • Page 5: Avant De Commencer

    1. Avant de Commencer… Raccordement Electrique sécurité Nous vous remercions d’avoir acheté cette cuisinière. Installée et utilisée correctement, cette cuisinière vous donnera de La cuisinière doit faire l’objet d’un entretien effectué par nombreuses années de service fiable. Il est important de lire un technicien d’entretien qualifié, lequel doit utiliser la présente section avant de commencer.

  • Page 6: Raccordement De L'alimentation En Gaz Sécurité

    Raccordement de l’Alimentation en Gaz Odeur de Neuf sécurité Lorsque vous utilisez votre cuisinière pour la première fois, il est possible qu’une odeur s’en dégage. Cela devrait s’arrêter Cette cuisinière est un appareil de classe 2 et de sous-classe 1 après son utilisation.

  • Page 7: Induction Et Céramique

    et des taches de gras qui risquent de s’enflammer. Si de vous trouver en contact direct avec une partie du possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour plan de travail, vos vêtements pouvant alors prendre prévenir une surchauffe de l’huile au-delà du point de feu.Seules certaines casseroles en acier inoxydable, en fumée.

  • Page 8: Conseils Relatifs À La Four

    Conseils Relatifs à la Four Fig. 1.1 • Vérifiez toujours que les commandes sont sur la position Arrêt [OFF] lorsque le four n’est pas en marche et avant de nettoyer la cuisinière. • Utilisez un gant isolant pour ne pas vous brûler. •...

  • Page 9: Gril/Gril Coulissant « Glide-Out

    Gril/Gril Coulissant « Glide-out » Nettoyage • Lors de l’utilisation du gril, veillez à ce que la lèchefrite • Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors soit en place et insérée à fond dans l’enceinte du gril, tension. Laissez-la refroidir. ceci pour prévenir le risque de surchauffe des boutons •...

  • Page 10: Vue D'ensemble De La Cuisinière

    Français 2. Vue d’Ensemble de la Cuisinière Fig.2.1 ArtNo.212-0019 - 110 DF Classic Deluxe front view La cuisinière à gaz avec four électrique 110 (Fig.2.1) possède Fig.2.2 les caractéristiques suivantes: Quatre brûleurs de plaque chauffante avec un brûleur wok et une plaque chauffante multizone en céramique Un panneau de commande Un gril coulissant Un four multifonctions...

  • Page 11: Brûleur De Wok

    Français Le dispositif d’allumage produit une étincelle et allume le Fig.2.3 gaz. Continuez d’appuyer sur le bouton pendant quelques secondes pour permettre l’arrivée du gaz dans le brûleur (10 secondes). Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de commande, le dispositif de sécurité...

  • Page 12: Support Spécial De Wok

    Français Support Spécial de Wok Fig.2.11 Le support spécial de wok est conçu pour permettre l’utilisation d’un wok professionnel de 35 cm. Si vous utilisez un autre modèle de wok, vérifiez qu’il repose correctement sur le support spécial. Les woks peuvent avoir des tailles et des formes très variées.

  • Page 13: Plaque À Griller

    Français Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre Fig.2.16 et sec pour éviter que des résidus alimentaires ne brûlent et n’attachent sur la table de cuisson. Ceci permet également de prévenir les rayures et les dépôts. Veillez à...

  • Page 14: Gril Coulissant « Glide-Out

    Français Gril Coulissant « Glide-out » Fig.2.21 Ouvrez la porte du gril et tirez le support de la lèchefrite vers l’avant à l’aide de la poignée (Fig.2.21). Le gril a deux éléments qui permettent de chauffer la totalité de la lèchefrite ou seulement la partie droite de celle-ci. Tournez le bouton de commande pour régler la chaleur du gril.

  • Page 15: Tiroir Pour Calibrage Du Pain

    Français Tiroir pour calibrage du pain Fig.2.24 Le tiroir pour calibrage du pain se trouve en bas à droite de la cuisinière (Fig.2.24). Dans le bas du tiroir pour calibrage du pain se trouvent des fentes permettant à l’air chaud de circuler dans le tiroir depuis l’élément inférieur.

  • Page 16: Utilisation

    Français Fours Function Utilisation L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que Décongélation de petites quantités Décongélation les fours puissent fonctionner. Voir les instructions de la d’aliments dans le four sans chaleur section « Horloge » pour le réglage de l’heure. Fonction de cuisson complète, chaleur Four ventilé...

  • Page 17: Elément Gratineur

    Français Four Ventilé fonction permet donc de cuire des aliments nécessitant des températures de cuisson différentes, en utilisant la partie Cette fonction commande le ventilateur et l’élément moins chaude dans la partie inférieure du four et la partie chauffant autour de celui-ci. Une chaleur uniforme plus chaude dans la partie supérieure du four.

  • Page 18: Fonctionnement Du Four Utilisation Du Multi-Fonction Gauche Four

    Français Fonctionnement du Four Fig.2.26 Utilisation du Multi-fonction Gauche Four ArtNo.235-0003 - Classic DL MF knobs Le four multifonctions est doté de deux commandes: un sélecteur de fonction et un bouton de réglage de température (Fig.2.26). Tournez le sélecteur de fonction pour le mettre sur une fonction de cuisson.

  • Page 19: Accessoires

    Français Accessoires Fig.2.30 Grilles de Four Garde d’étagère Les grilles de four sont retenues lorsqu’elles sont tirées vers l’avant mais elles peuvent aisément être enlevées et remises (Fig.2.30). Tirez la grille vers l’avant jusqu’à ce que l’arrière de la grille Avant soit arrêté...

  • Page 20: Horloge

    Français 3. Horloge Vous pouvez utiliser l’horloge (Fig.3.1) pour mettre en Fig.3.1 marche et éteindre les fours. L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que les fours puissent fonctionner. Tableau 3.1 décrit les symboles qui s’affichent sur l’écran numérique. ArtNo.302-0002 - 6BC annotated Réglage de l’Heure Lorsque la cuisinière est branchée pour la première fois au...

  • Page 21: Fonctionnement Manuel

    Français Une fois la période de cuisson terminée, le bip sonore Fig.3.7 Fig.3.8 retentit et le symbole [AUTO] clignote. Tournez le bouton de commande du four sur 0, puis appuyez sur n’importe quel bouton pour arrêter le bip sonore. Appuyez sur [  ] pour revenir en mode de cuisson manuelle.

  • Page 22: Conseils Pour La Cuisson

    Français 4. Conseils pour la Cuisson Conseils pour la Fours Multifonction Conseils Généraux pour la Cuisson au Four N’oubliez pas : toutes les fonctions ne conviennent pas à tous Veillez à ce que les grilles intérieures soient toujours insérées les types d’aliments. Les températures du four et les temps de à...

  • Page 23: Cuisson De La Table

    Français 5 Cuisson de la Table Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou Haut dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez. ArtNo.050-0007F Centre Oven shelf positions...

  • Page 24: Nettoyage De La Cuisinière

    Français 6. Nettoyage de la Cuisinière Informations Importantes Fig.6.1 Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors tension. Laissez-la refroidir. N’UTILISEZ jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants chlorés, ni de produits abrasifs à...

  • Page 25: Plaque De Cuisson En Céramique

    Français Plaque de Cuisson en Céramique Fig.6.5 Entretien Quotidien Vérifiez tout d’abord que tous les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints et que la table de cuisson a refroidi. Appliquez une petite quantité de nettoyant semi-liquide pour surface vitrocéramique au centre de chaque zone à nettoyer. A l’aide de papier essuie-tout propre et humide, étalez le produit nettoyant sur la surface de cuisson.

  • Page 26: Plaque À Griller

    Français Plaque à Griller Fig.6.6 Nettoyez toujours la plaque à griller après usage. Attendez qu’elle soit complètement refroidie avant de la retirer. Plongez la plaque dans de l’eau savonneuse chaude. Utilisez un chiffon doux ou, dans le cas de taches tenaces, une brosse à...

  • Page 27: Fours

    Français Sur certains modèle, le panneau avant de la porte du four peut être retiré pour permettre le nettoyage des panneaux Fig.6.10 en verre. Avancez la cuisinière afin de pouvoir accéder aux parties latérales (veuillez lire la section « Déplacement de la Cuisinière »...

  • Page 28: Extérieur De La Cuisinière

    Français Tableau Nettoyage Les produits nettoyants (Tableau 6.1) indiqués sont en vente dans les supermarchés ou les magasins d’accessoires électriques. Pour les surfaces émaillées, utilisez un produit nettoyant recommandé pour l’émail vitrifié. Un nettoyage régulier est recommandé. Pour faciliter le nettoyage, essuyez les taches immédiatement.

  • Page 29: Dépannage

    Français 7. Dépannage Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de la table de En cas de problème concernant l’installation, si mon cuisson installateur d’origine ne peut pas venir résoudre le problème, à qui incombent les frais ? L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée ? C’est à...
  • Page 30 Français Le four ne s’allume pas Fig.7.1 L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée ? Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être défectueuse. ArtNo.324-0005 Oven light bulb Le sectionneur de l’alimentation électrique de la cuisinière est-il sur la position Marche ? L’heure a-t-elle été...

  • Page 31: Installation

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. 8. Installation A l’Intention de l’Installateur Ventilation Avant de commencer l’installation, veuillez remplir la fiche Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation ci-dessous.
  • Page 32 INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du Vérification des Pièces : matériel indiqué ci-dessous : 3 grilles de table de cuisson Support spécial de Wok •...

  • Page 33: Positionnement De La Cuisinière

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Positionnement de la Cuisinière Fig. 8.1 Fig. 8.1 et Fig. 8.2 le schéma indique les cotes minimales 75 mm 75 mm recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes. 650 mm Ne placez pas la cuisinière sur un support.

  • Page 34: Exécution Du Mouvement

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Baissez les Deux Galets Arriere Fig. 8.5 Mettre d’abord une clé à douille ou à crochet de 13 mm dans l’écrou hexagonal d’ajustement. Effectuez 10 tours complets (360°) en sens horaire (Fig.

  • Page 35: Montage Des Poignées Et De La Balustrade

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Montage des Poignées et de la Fig. 8.11 Balustrade Déposez les vis Allen 4 mm des portes à l’aide de la clé hexagonale (Fig. 8.11). Vissez les poignées de portes (Fig.

  • Page 36: Raccordement Electrique

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. raccordement est terminé, effectuez un essai de pression pour contrôler l’étanchéité de la cuisinière. Disjoncteurs Differentials L’utilisation conjointe de votre cuisinière et d’autres appareils Essai de Pression domestiques peut entraîner des disjonctions fortuites;...

  • Page 37: Montage Final

    INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Montage Final Fig. 8.18 Montage de la Plinthe 2 Pièce Montez la plinthe intérieure à l’avant inférieur de la cuisinière Fig. 8.18 ArtNo.350-0010 - Fitting the plinth 1 (Kitchener) à...

  • Page 38: Schémas De Câblage

    Français 9. Schémas de Câblage 1.1kW 1.1kW P095199 P038434 P095199 b b b Légende Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230 V 50 Hz. Code Description Code Couleur Code Description Grill d’allumage Bleu...

  • Page 39: Fiche Technique

    Français 10. Fiche Technique A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR: Veuillez remettre les présentes instructions à l’utilisateur. EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE: Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l’ouverture de la porte du four. PAYS DE DESTINATION: GB, IE, FR, NL, DE, SE, BE. Catégories de gaz et réglages de pression Cet appareil est fourni avec un réglage associé...

  • Page 40: Raccordements

    Français Brûleur auxiliaire / petit 1 kW 1.0 kW (70 g/h) Gaz Naturel G25 20 mb Le Gaz Propane Liquide 50 mb Vis de Table de Cuisson Dérivation* Injecteur Injecteur interne 73 interne 42 Brûleur de Wok 3.5 kW 3.5 kW (246 g/h) externe 131 externe 69 Brûleur rapide / grand...

  • Page 41: Données D'efficacité Du Réchaud

    Données d’efficacité du Réchaud Marque Falcon Identification du Modèle Classic Deluxe Taille Type Mixte Type de Plaque Nombre de brûleurs à gaz Brûleur auxiliaire / petit (brûleur à gaz EE) Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à gaz EE) Brûleur semi-rapide / moyen (brûleur à gaz EE) Brûleur rapide / grand (brûleur à...

  • Page 42: Données Du Four

    Français Données du Four Marque Falcon Identification du Modèle Classic Deluxe Type de Four Électrique Masse Nombre de cavités Efficacité énergétique côté gauche Type de combustible Électrique Type de cavité Multifonction * Porte abattante Courant - Par convention Courant - Convection forcée...
  • Page 43 Notes...
  • Page 44 Clarence Street, Royal Leamington Spa, Warwickshire, CV31 2AD, England. Tel: +44 (0) 1926 457400 Fax: +44 (0) 1926 450526 E-mail: consumers@falconappliances.co.uk...

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