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INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN DU
CUISEUR MULTIFONCTION VULCAN
VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL
Équipement vulcan est produit avec une finition et un matériel de qualité. Ces appareils ont été conçus
pour optimiser les performances de cuisson, l'assainissement et la facilité de nettoyage. Une installation,
une utilisation et une maintenance correctes de votre équipement se traduiront par de nombreuses
années de performances satisfaisantes.
Le fabricant vous suggère de lire attentivement l'intégralité de ce manuel et de suivre scrupuleusement
toutes les instructions fournies.
•
Ces appareils sont exclusivement destinés à un usage professionnel. Seules les personnes
ayant une formation appropriée et adéquate doivent les utiliser.
•
Les appareils de cuisson atteignent des températures élevées. PRENEZ SOIN À TOUT
MOMENT, des brûlures peuvent survenir si vous manipulez des ustensiles ou des composants
sans protection adéquate. En particulier lors de la manipulation du bouchon de vidange et du
tuyau de vidange car ils sont en contact direct avec les fluides chauds et deviennent tout aussi
chauds.
•
Ne pas verser manuellement de l'eau dans un réservoir vide lorsque l'appareil est chaud. L'eau
ne doit jamais être introduite dans le réservoir à l'aide des commandes intégrées de l'unité.
•
N'installez pas l'appareil à proximité de flammes nues, car les vapeurs chargées de graisse
dégagées pendant les opérations de cuisson peuvent être inflammables et s'enflammer. Si une
telle installation ne peut être évitée, un écran de friteuse doit être utilisé entre les unités.
•
N'utilisez pas l'appareil en mode Friteuse ou en ébullition à moins que le réservoir ne soit rempli
de liquide entre les repères minimum et maximum.
•
Ne jamais vider le réservoir si la température du liquide est supérieure à 125 ° F
•
Les huiles ne doivent jamais être drainées dans un système de drainage de l'eau. Éliminez
toujours les huiles et autres effluents de cuisson dans des conteneurs appropriés. NE
PERMETTEZ PAS À L'EAU ET À L'HUILE CHAUDE DE SE MÉLANGER DANS UN
RÉCIPIENT OU DES DOMMAGES OU DES BLESSURES PEUVENT EN RÉSULTER.
•
NE JAMAIS nettoyer cet appareil avec des jets à haute pression ou des systèmes de lavage.
•
TOUJOURS débrancher l'appareil de l'alimentation électrique avant d'effectuer tout type de
maintenance.
•
LES PROBLÈMES CAUSÉS PAR LE NON-RESPECT DES INSTRUCTIONS CONTENUES
DANS CE MANUEL NE SERONT PAS COUVERTS PAR LA GARANTIE.
GÉNÉRAL
MISE EN GARDE
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