Fonction De Cuisson - Fulgor Milano F1SP24 1 Série Manuel D'utilisation Et D'entretien

Tout type de four offre des possibilités variées de cuisson, pouvant être choisie en amenant le bouton sur le
symbole s'y rapportant.
Icône
Tous les modes de cuisson sont éteints (OFF)
et les éléments de chauffages du four sont
éteints OFF.
Seulement l'éclairage est en fonction.
Dans ce mode, uniquement le ventilateur
à convection du four interne est en marche
(ON), le four ne chauffe pas.
Sur le mode Cuisson (Bake) les éléments de
chauffage du four supérieur (haut) et inférieur
(bas) sont utilisés pour chauffer l'air du four.
Cependant, le ventilateur n'est pas utilisé pour
faire circuler l'air.
Le mode
(Convection Roast) utilise le chauffage du
four supérieur (haut), le chauffage du four
inférieur (bas) et le ventilateur de convection à
l'intérieur du four.
Le mode cuisson par convection (Convection
Bake) utilise le troisième élément de chauffage
ou le circulaire derrière la cloison de la paroi
arrière du four. La chaleur circule dans le four
grâce au ventilateur à convection.
Le mode grill par convection (Convection
Grill) combine la chaleur intense du chauffage
supérieur (haut) avec la chaleur qui circule
grâce au ventilateur à convection.
Le mode Grill utilise une chaleur intense émise
par le chauffage supérieur (haut).
La durée standard est de 1.30 h et peut être
modifiée (voir pag.54)
42

Fonction de cuisson

Mode Description
de Cuisson par convection
Manuel d'utilisation et d'entretien
Utilisé pour...
---
---
Ce mode sert à décongeler les aliments
surgelés.
C'est le mode traditionnel de cuisson sur une
grille. Par conséquent, uniquement une grille
peut être utilisée lorsque vous sélectionnez
le mode Cuisson (Bake). Idéal pour les
amusegueule, biscuits et les petits gâteaux.
Idéal pour rôtir un poulet ou une dinde entière
ou une pizza. Il peut aussi être utilisé pour
cuisiner des amusegueule, des biscuits, et des
petits gâteaux sur un niveau ou plusieurs.
Il est possible de cuire les mêmes aliments
qu'avec la cuisson par convection, cuire
plusieurs plats à un ou plusieurs niveaux.
Donc plusieurs plats peuvent être cuits en
même temps (maximum trois niveaux) et on
peut préparer un repas entier (petites portions).
Le mélange des saveurs est évité et un
important gain d'énergie est obtenu.
Idéal pour les steaks, les hamburgers, les
demi-poulets ou des blancs de poulet.
Idéal pour préparer des rôtis, des gratins,
desgrillades.
PYRO ou mode auto-nettoyage (self-clea-
ning). Ici, le four est automatiquement
nettoyé en brûlant les résidus de nourriture
à température élevée (environ 460°C) de 1
h à 3 h. Pendant l'autonettoyage, les fumées
produites sont filtrées et rejetées ensuite dans
l'air.
FRANÇAIS