Limpieza Y Cuidado; Recetas: Indicaciones Generales - Unold CORTINA Notice D'utilisation

23. Si así lo desea, a continuación podrá utilizar
la heladera nuevamente. Vuelva a seguir
todos los pasos desde el paso 1.
24. Consejo:
Si desea preparar un helado de frutas o
un sorbete, retire el recipiente para helado
inmediatamente después de que termine el
programa, vierta el helado en un recipiente

limPiEza y cuiDaDo

1. antes de limpiar el equipo siempre debe
apagarlo, desconectarlo de la red y dejar que
se enfríe.
2. No limpie el equipo nunca con o bajo agua
u otros líquidos.
3. No utilice agentes limpiadores raspantes ni
abrasivos.
4. Todas las piezas extraíbles pueden lavarse
con agua y un detergente suave, excepto

rEcEtas: inDicacionEs gEnEralEs

A continuación encontrará unas indicaciones
generales para la preparación de helados y
unas recetas básicas. Asimismo, encontrará
numerosos libros acerca de la preparación
de helados en las librerías. Rogamos adapten
siempre las cantidades mencionadas en las
recetas al llenado máximo del recipiente para
helado.
El helado sabe mejor recién preparado. Dado
que el helado de producción casera no contiene
conservantes se
inmediato.
Si deseara conservar el helado, debería añadir
20 g de estabilizante para helados a la masa. El
estabilizante para helados evita que los cristales
de agua vuelvan a contraerse convirtiendo
el helado en «crujiente». Podrá solicitar el
estabilizante para helados dirigiéndose a:
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
Utilice sólo frutas muy maduras para sus
helados de frutas.
Introduzca los trozos de frutas o bayas al final
del proceso a través de la abertura en la tapa.
Utilice únicamente huevos muy frescos.
Podrá sustituir la leche por nata y la nata por
leche.
recomienda su consumo
apto para el congelador y coloque dicho
recipiente en el congelador para terminar
el proceso de congelado. De no actuar así,
este helado saldrá congelado por fuera, pero
estando ligeramente líquido por dentro.
25. Si no desea preparar más helados, apague
el equipo pulsando la tecla EIN/AUS.
el accionamiento. Las piezas no son
resistentes al lavavajillas.
5. Después limpie la carcasa del compresor
con un paño humedecido.
6. Previo al ensamblaje, seque todas las piezas
con un paño suave.
Cuanta más nata utilice, más cremoso será el
helado.
Podrá sustituir el azúcar por miel, sirope o
edulcorante (excepto para los helados cremo-
sos).
Podrá sustituir la leche por leche de soja.
Si quiere obtener un helado sólido, deje reposar
la masa unos 15 - 20 minutos en el congelador
antes de verterla en el recipiente o aumente el
tiempo de funcionamiento de la heladera.
Procure que la masa esté como mínimo a
temperatura de frigorífico antes de verterla en
el recipiente. Cuanto más fría esté la masa,
más corto será el tiempo de preparación (15 -
30 minutos).
El helado pierde su sabor y calidad después de
poco tiempo.
Para conservarlo no debería guardarlo en el
congelador dentro del recipiente para helado,
sino verterlo en un recipiente adecuado con
tapa.
El helado puede conservarse poco tiempo en el
congelador.
El helado debería consumirse preferentemente
en el transcurso de una semana. Consuma el
helado derretido o descongelado inmediatamente
sin volver a enfriarlo.
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