Zásadní Pokyny A Tipy K Vakuování - Unold SILBER Notice D'utilisation

V žádném případě těleso přístroje neotevírejte. Je nebezpečí úderu elektrickým proudem.
Výrobce nepřebírá žádné ručení při neodborném nebo chybném použití nebo po provedení opravy
neautorizovanými třetími osobami.
ZÁSADNÍ POKYNY A TIPY K VAKUOVÁNÍ
Balením ve vakuu můžete prodloužit trvanlivost zeleniny, masa atd. Potraviny nevstřebávají cizí
pachy, navíc jsou dobře chráněny před bakteriemi, napadením plísní atd.
Tímto způsobem můžete mimo jiné déle skladovat také čaj nebo suché potraviny a např. tak využívat
akční nabídky.
Pro vakuování prosím používejte pouze dodané sáčky a fólie nebo nádobu (prodává se samostatně).
Jiné sáčky by se mohly vysokými teplotami roztavit a přístroj poškodit! Jiné nádoby mohou být
vznikajícím podtlakem zničeny a způsobit tak zranění.
Náš vakuovací sáčky a fólie jsou vyrobeny ze speciálního, patentovaného plastu s pěti vrstvami. Tento
materiál je optimálně vhodný pro ukládání potravin.
Dodané sáčky jsou omyvatelné a znovu použitelné, můžete je dokonce čistit v myčce. Přesné pokyny
k tomu naleznete v kapitole „Čištění a péče".
Když potraviny potřebujete častěji, doporučujeme jejich vakuování v přiložené nádobě. Ale například
také salát se dá udržet čerstvý delší dobu (k tomu vložte do nádoby kus papírové utěrky, než ji
naplníte salátem a provedete vakuování).
Sáčky se výborně hodí pro vakuové balení masa nebo ryb, ale také je možné po jednotlivých porcích
balit hotová jídla a skladovat je delší dobu.
Dbejte na to, že vlhké potraviny by měly před vakuováním krátce namrznout, protože jinak může
během vakuování vytékat tekutina, což by zabránilo vzniku vakua.
Kromě toho nesmí být v oblasti svařeného spoje žádná tekutina, tuk a podobně, protože jinak by
rovněž nebylo vakuování možné.
Mimochodem, vakuovat je možné nejenom potraviny. Také staré fotografie, dopisní známky,
dokumenty nebo stříbrné příbory je možné vakuovat a chránit tak před nepříznivými okolními vlivy.
Sáčky nebo nádobu s vakuově balenými potravinami můžete pro ohřátí vložit přímo do horké vody
nebo mikrovlnné trouby. Dbejte přitom na to, že předem musíte do sáčku propíchnout malou dírku,
aby mohl tlak uniknout. U nádoby musí být předem krátce otevřen kryt. Doporučujeme již použité
sáčky pro ohřev potravin znovu nepoužívat.
Maso jako například svíčkovou pečeni je možné ve vakuové nádobě marinovat podstatně kratší dobu,
protože působením podtlaku proniká marináda rychleji a hlouběji do masa.
Zásadně ale dbejte na to, že i vakuově balené potraviny musí být správně uloženy. Například jídlo,
které se kazí, musí být přesto uloženo v ledničce.
Nikdy prosím nevakuujte česnek a houby. U těchto potravin dochází vakuováním k chemické reakci,
která může způsobit jejich zkažení.
78