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INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE
AVANT-PROPOS
Les périodes et procédures d'entretien et de
nettoyage sont données comme guide et ne
doivent pas être considérés comme absolus et
invariables. Le nettoyage en particulier, est
étroitement lié aux conditions environnemen-
tales, à l'eau utilisée et aux quantités de glace
produites. Chaque appareil doit avoir son entre-
tien individuel en fonction de son installation.
B NETTOYAGE
GLACE
Les opérations d'entretien doivent être effec-
tuées au moins deux fois par an par une sta-
tion d'assistance locale:
1 Contrôler et nettoyer la crépine du filtre placé
à l'intérieur du raccord d'arrivée d'eau.
2 Contrôler que l'appareil soit de niveau dans
les deux directions.
3 Retirer le couvercle de la cuve à flotteur en
faisant attention à ne pas endommager les
capteurs de niveau d'eau, et en appuyant sur
le flotteur, vérifier que l'eau arrive à la cuve.
4 Vérifier que le niveau d'eau de la cuve soit
inférieur à celui du trop plein et suffisamment
haut pour garantir un bon fonctionnement.
NOTE. Le flotteur doit arrêter le débit d'eau
lorsque son axe qui contient la vis de réglage
avec joint en caoutchouc est perpendiculaire
à la buse.
5 Effectuer le nettoyage de la cuve et de l'inté-
rieur du freezer avec du détartrant ACIDE
CITRIQUE. Consulter les instructions de net-
toyage du circuit hydraulique dont au point
C; une fois le nettoyage terminé, évaluer la
fréquence et la procédure à suivre en fonc-
tion du lieu d'installation de l'appareil.
DU
PRODUCTEUR
NOTE. Les nécessités de nettoyage varient
en fonction du type d'eau et des conditions de
travail locales.
6 Utiliser une part de détartrant ACIDE
CITRIQUE concentré pour retirer les traces
de tartre autour des capteurs de niveau
d'eau de la cuve.
7 Avec le producteur de glace éteint, sur les
modèles refroidis par air, nettoyer le conden-
DE
seur à l'aide d'un aspirateur et une brosse
non métallique en faisant attention à ne pas
endommager les capteurs de température
ambiante et du condenseur.
8 Contrôler s'il y a des pertes sur le circuit
hydraulique. Verser de l'eau à l'intérieur du
conteneur de glace pour contrôler que le
tuyau d'évacuation soit libre.
9 Contrôler le fonctionnement du contrôle
optique de niveau de glace en plaçant de la
glace entre les lecteurs optiques pour inter-
rompre le rayon lumineux infrarouge.
L'interruption du faisceau lumineux entre
deux lecteurs optiques est signalée par le cli-
gnotement de la LED JAUNE de conteneur
plein. Après 6" d'interruption continue du
rayon lumineux l'appareil s'arrête avec allu-
mage de la LED JAUNE fixe. Les 6 secondes
de retard servent à éviter les arrêts inoppor-
tuns du producteur de glace causés par des
pépites qui coupent le rayon lumineux entre
les lecteurs optiques. Quelques instants
après le retrait de la glace entre les lecteurs
optiques l'appareil redémarre automatique-
ment.
NOTE: Le contrôle du niveau de glace se
compose de 2 LED, l'émetteur et le récepteur,
parmi lesquelles est transmis un rayon lumi-
neux; pour permettre le fonctionnement cor-
rect de l'appareil, nettoyer au moins une fois
par mois avec un linge propre ses bulbes sen-
sibles.
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