Table des Matières
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CONTRÔLES DE L'APPAREIL
Partage de la puissance
Pour obtenir de meilleurs résultats et satisfaction de vos
zones de cuisson, cuisinez, si cela est possible, sur une seule
zone de cuisson par générateur d'induction à la fois. Si vous
devez utiliser plus d'une zone de cuisson d'un générateur,
débutez la cuisson sur une seule zone à la puissance
maximale et ajoutez la seconde zone de cuisson une fois que
la première a atteint la température de cuisson désirée.
Rappelez-vous de régler en dernier la zone sur laquelle vous
voulez la puissance maximale.
Modèle 30"
Zones de cuisson
3 Générateurs
12
(suite)
2 Générateurs
Modèle 36"
Bruits de fonctionnement
Les
contrôles
électroniques
d'induction pratiquement sans bruit toutefois il peut
arriver d'en entendre à haute puissance. Un ventilateur de
refroidissement peut se faire entendre lorsque plusieurs
zones de cuisson fonctionnent en même temps ou
lorsqu'une zone de cuisson fonctionne à haute puissance.
Le bourdonnement que vous entendez provenant de votre
table de cuisson n'est pas causé par l'électronique mais
bien par les ustensiles de cuisson utilisés. Voici ce qui peut
causer ces bruits:
• La plupart des ustensiles de cuisson sont faits de
plusieurs couches de matériaux. Habituellement, une
couche d'acier est utilisé pour capter le champ d'induction
et le transformer en chaleur qui est transférée aux
autres matériaux grâce à l'énergie radiante. Le champ
magnétique fait vibrer la couche d'acier sur les autres
matériaux. C'est habituellement pour cette raison qu'un
cillement est entendu lors de la cuisson à induction. Ce
bruit survient lors de la cuisson à haute puissance. Note:
Les fabricants d'ustensiles hauts de gamme soudent la
couche d'acier en place ce qui réduit de beaucoup ou
même élimine ce bruit.
• Les ustensiles légers peuvent aussi vibrer. Nous
recommandons d'utiliser des ustensiles lourds de plus
haute qualité.
• Les ustensiles dont le fond n'est pas plat peuvent vibrer
sur la surface vitrifi ée lorsqu'ils sont utilisés à haute
puissance.
•
Votre table de cuisson à induction
est assez puissante pour déformer un ustensile vide. Ne
placez jamais un ustensile vide sur une zone de cuisson
réglée à puissance élevée. Même les ustensiles de plus
haute qualité peuvent se déformer.
• Les ustensiles possédant des poignées rivetées peuvent
aussi causé un bourdonnement provenant de la
vibration.
• Les ustensiles en fonte et en porcelaine ne devraient pas
causer de bruit. Les ustensiles de qualité supérieure faits
de plusieurs couches devraient aussi être silencieux.
génèrent
les
champs
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