Pain Brioché - Team kalorik TKG BBA 1 Mode D'emploi

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3. Choisissez le programme désiré.
4. Choisissez la coloration désirée de la croûte.
5. Appuyez sur START/STOP.
6. En portant des gants de cuisine, retirez le pain de la machine après la fin de la cuisson.
7. Laissez le pain refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper.
Remarque : les ingrédients secs peuvent s‟agglomérer dans les coins du moule pendant le
mélange initial. Il est nécessaire de faciliter le processus de mélange afin d‟éviter des caillots
de farine.
PAIN BRIOCHÉ
Programme: 5 (SWEET) – Coloration de la croûte: clair/moyen/foncé – Poids: 550g/1200g/1400g
Choisissez ce mode pour faire des recettes contenant du jus de fruit, davantage de sucre ou
des ingrédients sucrés comme de la noix de coco râpée, des raisins, des fruits secs ou du
chocolat.
Ingrédients:
550gr
160 ml d‟eau
2 cuillères à soupe de beurre
ou margarine
1 oeuf
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de lait en
poudre
1 ½ cuillère à soupe de miel
3 cuillères à soupe de sucre
2 ¼ bols doseurs de farine
tout-usage ou farine à pain
1 cuillère à café de levure à
action rapide
1. Mesurez les ingrédients avec précision et versez dans le moule en respectant l'ordre
donné dans la recette (ingrédients liquides d'abord)
2. Déposez le moule bien en place dans l'appareil. Fermez le couvercle.
3. Choisissez le programme désiré.
4. Choisissez la coloration désirée de la croûte.
5. Choisissez le poids de la miche.
6. Appuyez sur START/STOP.
7. En portant des gants de cuisine, retirez le pain de la machine après la fin de la cuisson.
8. Laissez le pain refroidir sur une grille au moins une heure avant de le couper.
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the
language integrity.
900gr
380 ml d‟eau
4 cuillères à soupe de beurre
ou margarine
1 oeuf
1 ¾ cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de miel
6 cuillères à soupe de sucre
4 ½ bols doseurs de farine tout-
usage ou farine à pain
1 ¼ cuillère à café de levure à
action rapide
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Assembly page 59/132
1400gr
440 ml d‟eau
4 cuillères à soupe de
beurre ou de margarine
1 œuf
1 ½ cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de lait
en poudre
2 cuillères à soupe de miel
8 cuillères à soupe de
sucre
5 ½ bols doseurs de farine
tout usage ou de farine à
pain
1 ¼ de cuillère à café de
levure à action rapide
TKG BBA 1 – 071212