Dispositivo Di Protezione Contro Il Surriscaldamento; Suggerimenti Per La Cottura Al Vapore; Utilizzo Delle Vaporiere; Preparazione Di Menu - SilverCrest MONSIEUR CUISINE ÉDITION PLUS Mode D'emploi

7. Al termine del programma, aprire il co-
perchio 34 ed estrarre il cestello di cot-
tura 30 (vedere "Utilizzo della spatola"
a pagina 100).
8. Premere l'interruttore principale 6 per
spegnere l'apparecchio o passare alla
fase successiva della ricetta.
11.6 Dispositivo di protezione
contro il surriscaldamento
L'apparecchio è dotato di una protezione
contro il surriscaldamento. Non appena non
si trova più acqua nella caraffa 5 e di con-
seguenza la temperatura sale troppo, l'ap-
parecchio si spegne automaticamente.
In questo caso staccare la spina 7 e lasciare
raffreddare l'apparecchio.
Poi è possibile rimettere in funzione l'appa-
recchio con acqua.
12. Suggerimenti per la
cottura al vapore
La cottura al vapore è una delle possibilità
più sane di cuocere lentamente gli alimenti.
Oltre al mantenimento di gran parte delle
sostanze nutrienti e del colore degli alimen-
ti, per la gioia dei buongustai anche il sapo-
re e la consistenza restano naturali. Di
conseguenza si possono usare con parsimo-
nia sale, grasso e spezie.

12.1 Utilizzo delle vaporiere

A seconda dei casi è possibile usare solo il
cestello vapore fondo 3 o entrambi i cestelli
vapore (2 e 3).
Non è possibile usare il cestello vapore pia-
no 2 senza il cestello vapore fondo 3.

12.2 Preparazione di menu

Se si prepara un intero menu e dunque si uti-
lizzano le due vaporiere una sopra l'altra,
tenere conto di quanto segue:
- È preferibile cuocere la carne e il pesce
sempre nel cestello vapore 3 inferiore,
in modo che il succo che sgocciola non
finisca sugli altri alimenti;
- Se possibile, gli alimenti più pesanti an-
drebbero cotti nel cestello vapore 3 in-
feriore.
13. Impastare
La macchina consente di lavorare un massi-
mo di 500 g di farina. Il programma richie-
de solo l'inserto lame 29.
13.1 Informazioni generali
sul programma
- Tempo preimpostato: 1:30 minuti (modi-
ficabile)
- Tempo massimo: 3 minuti
- Temperatura preimpostata: 0 °C (fissa)
- Velocità preimpostata: 4 (fissa)
- Rotazione destrorsa/sinistrorsa: viene
gestita dal programma

13.2 Avvio del programma

1. Introdurre la massa dell'impasto nella
caraffa 5.
2. Chiudere la caraffa 5 con il coper-
chio 34.
3. Accendere l'apparecchio dall'interrutto-
re principale 6.
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