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057.040.7
Brumas
Cuve de brassage automatique BRUMAS 2.0
Félicitations pour l'achat de ce système de fabrication de bière domestique. Lors de sa conception,
nous n'avons pas ménagé nos efforts et n'avons pas regardé à la dépense, ce qui nous permet de vous
proposer aujourd'hui un système à la fois fonctionnel et esthétique très simple d'utilisation. Vos
questions, remarques ou suggestions sont les bienvenues. N'hésitez pas à nous envoyer un courrier ou
à nous contacter par téléphone aux coordonnées ci-dessous.
Brouwland
Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique
1 / 18
Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59
sales@brouwland.com • www.brouwland.com
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Sommaire des Matières pour Brouwland BRUMAS 2.0
- Page 1 057.040.7 Brumas Cuve de brassage automatique BRUMAS 2.0 Félicitations pour l'achat de ce système de fabrication de bière domestique. Lors de sa conception, nous n'avons pas ménagé nos efforts et n'avons pas regardé à la dépense, ce qui nous permet de vous proposer aujourd'hui un système à...
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Page 2: Table Des Matières
9.4 Portée à ébullition du moût....................16 9.5 Whirlpool.........................16 9.6 Refroidissement du moût....................17 10 Fonctionnement manuel....................18 10.1 Empâtage........................18 10.2 Filtration........................18 10.3 Portée à ébullition du moût....................18 Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 2 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 3: Spécifications Techniques
2004/108/CE concernant la compatibilité électromagnétique et de la directive 2006/95/CE relative au matériel électrique destiné à être employé dans certaines limites de tension. Volker Rothbauer Sudelfeldstr. 35D-83735 Bayrischzell Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 3 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 4: Garantie Du Fabricant
Norvège ou en Suisse. Elle est régie par le droit substantiel allemand, à l'exclusion de la Convention des Nations unies sur les contrats de vente internationale de marchandises (CVIM). BrauEule 2.2B Version : 8.12 Copyright : Volker Rothbauer Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 4 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 5: Illustrations
Capot Collier de serrage Dispositif d'affichage Robinet de vidange Fonctionnement Dispositif d'affichage Touche Touche Suivant Précédent Touche Annuler Touche OK (verte) (rouge) Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 5 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 6: Consignes De Sécurité Et Avertissements
De même, n'ouvrez jamais le couvercle de sécurité pendant l'ébullition (risque de brûlures). Conservez le présent mode d'emploi et n'oubliez pas de le transmettre au nouveau propriétaire si vous cédez votre appareil. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 6 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 7: Utilisation Prévue
Utilisez en toutes circonstances des ingrédients très fins (1 mm d'épaisseur environ) ou des sacs à houblon (en vente chez Brouwland). 5.4 Emploi des accessoires Vous pouvez seulement employer les accessoires incorporés à l'unité ou proposés en complément homologués par le fabricant. -
Page 8: Éléments Livrés Et Montage
Le filetage est muni d'un joint d'étanchéité à vis. Laissez celui-ci durcir pendant environ 1 heure avant d'utiliser l'appareil. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 8 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 9: Maintenance
L'appareil doit contenir au moins 12 litres d'eau pour que la pompe fonctionne. Appuyez sur le bouton vert pour confirmer le démarrage de la séance de nettoyage. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 9 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 10: Robinet De Vidange
à l'eau et consultez votre médecin.) Laissez s'écouler le liquide de rinçage par le robinet de vidange. Lorsque la vidange est achevée, appuyez sur le bouton vert Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 10 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 11: Manuel
Pour revenir au menu de démarrage à tout moment, appuyez plusieurs fois de suite sur le bouton Annuler Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 11 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 12: Affichage De La Température
Appuyez sur l'interrupteur pour remettre l'appareil en marche, puis sur le bouton vert L'unité reprend alors le procédé de brassage là où il avait été interrompu lorsque vous l'aviez arrêtée. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 12 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 13: Réglages
Précédent ou Suivant, puis validez votre choix à l'aide du bouton vert Suivez les instructions affichées (éléments 1 à 5), en confirmant chaque fois votre choix avec le bouton vert Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 13 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... - Page 14 Lorsque vous avez achevé la procédure, vous pouvez commencer l'empâtage ; pour ce faire, appuyez sur le bouton vert. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 14 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com...
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Page 15: Filtration
Lorsque ne s'écoulent plus de la cuve de filtration que quelques gouttes de moût, la filtration est terminée. Appuyez sur le bouton vert pour marquer la fin du procédé. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 15 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 16: Portée À Ébullition Du Moût
® Ce bac de l'unité BrauEule est actionné et fonctionne de façon autonome à ce stade. L'opérateur n'a pas besoin d'être présent. Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 16 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com... -
Page 17: Refroidissement Du Moût
Pour cela, le meilleur outil est le refroidisseur de moût soudé à plaques (réf. article : 057.025.8) disponible dans le catalogue Brouwland (non fourni). Il est préférable de positionner le refroidisseur à plaques à la VERTICALE pour utiliser toute la surface sans que des bulles d'air soient générées. -
Page 18: Fonctionnement Manuel
également du temps de chauffage de l'appareil. Servez-vous de l'assistant au brassage pilote comme dans la procédure de la section 9.4, « Portée à ébullition du moût ». Brouwland Korspelsesteenweg 86 • B-3581 Beverlo, Belgique Tél. +32-(0)11-40.14.08 • Fax. +32-(0)11-34.73.59 18 / 18 sales@brouwland.com • www.brouwland.com...