KÜPPERBUSCH EMWK 9700.1J Notice D'utilisation page 24

Gâteaux cuits dans un moule
Cake, simple
Cake, fin (p.ex. gâteau sablé)
Fond de tarte en pâte à cake
Gâteaux aux fruits, pâte à cake Moule démontable/à
Génoise, 2 œufs
Tarte génoise, 6 œufs (pré-
chauffer)
Fond de tarte en pâte brisée
avec bord
Tarte aux fruits ou au fromage
blanc, fond en pâte brisée*
Gâteau suisse (Wähe)
Kouglof
Gâteau aux noix
Pizza, fond mince, avec peu de
garniture (préchauffer)
Gâteaux salés
* Laisser refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.
** Placer sur la lèchefrite
Gâteau sur la lèchefrite
Pâte à cake avec garniture sèche
Pâte à cake avec garniture fondante
Pâte levée avec garniture sèche
Pâte levée avec garniture fondante (fruits) Lèchefrite
Pâte brisée avec garniture sèche
Pâte brisée avec garniture fondante
Gâteau suisse (Wähe)
Biscuit roulé, préchauffer
Brioche tressée avec 500 g de farine
Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Stollen (Gâteau de Noël) avec 1 kg de
farine
Strudel, sucré
Pizza
Tarte flambée, préchauffer
Petites pâtisseries
Petits gâteaux secs
Macarons
Meringues
Muffins
Pâtisserie en pâte à choux
Feuilletés
24
Accessoire Hauteur Mode de
Moule à savarin/à cake 1
Moule à savarin/à cake 1
Moule pour fond de tarte 2
aux fruits
1
kouglof
Moule pour fond de tarte 1
aux fruits
Moule démontable 1
foncé
Moule démontable 1
foncé**
Moule démontable 2
foncé
Moule démontable 1
foncé
Moule à Kouglof 1
Moule démontable 1
foncé
Plaque ronde à pizza 1
Moule démontable 1
foncé**
Accessoire Hau-
teur
Lèchefrite 2
Lèchefrite 1
Lèchefrite 2
2
Lèchefrite 2
Lèchefrite 1
Lèchefrite 1
Lèchefrite 2
Lèchefrite 2
Lèchefrite 2
Lèchefrite 2
Lèchefrite 1
Lèchefrite 1
Lèchefrite 2
Accessoire
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Plaque à muffins sur la grille 2
Lèchefrite
Lèchefrite
Température °C Puissance
cuisson
160-180
a
150-170
...
160-180
a
160-180
a
150-160
...
170-180
...
170-190
...
160-170
a
190-200
...
160-180
a
170-180
a
220-240
...
180-190
...
Mode de Tempéra-
cuisson ture °C
160-180
...
160-180
a
170-190
...
170-190
...
160-180
...
160-180
...
190-200
...
170-190
...
160-180
...
150-170
...
140-150
a
190-210
a
210-230
...
240-250
...
Hauteur Mode de
cuisson
2
...
2
...
2
...
...
2
...
2
...
micro­ondes en
Watts
90 W
-
-
90 W
-
-
-
180 W
-
90 W
90 W
-
-
Puissance micro­ondes
en Watts
-
90 W
-
-
-
-
-
-
-
-
-
180 W
-
-
Température °C Durée en
minutes
150-170 20-30
120-140 35-45
80-100 90-110
160-180 35-45
200-220 30-40
170-190 25-25
Durée en
minutes
30-40
60-80
25-35
30-40
20-25
30-40
30-40
30-40
40-50
30-40
35-45
15-20
50-60
Durée en
minutes
25-35
30-40
35-45
45-55
25-35
50-60
40-50
10-20
40-50
60-70
65-75
30-40
25-35
15-20