Cuisson manuelle
Guide de cuisson aux micro-ondes
•
N'utilisez pas de récipients métalliques en mode Micro-ondes.
Mettez toujours les récipients alimentaires sur le plateau tournant.
•
Il est recommandé de recouvrir les aliments pour obtenir de meilleurs résultats.
Une fois la cuisson terminée, laissez les aliments reposer dans leur propre vapeur.
•
Légumes surgelés
•
Utilisez un récipient en verre Pyrex avec un couvercle.
•
Remuez les légumes deux fois pendant la cuisson et une fois après.
•
Ajoutez l'assaisonnement après la cuisson.
Aliment
Quantité (g)
Épinards
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
Brocolis
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau froide.
Petits pois
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
Haricots verts
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau froide.
Jardinière de légumes
(carottes, petits pois, maïs)
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
Jardinière de légumes
(à la chinoise)
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
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Puissance
Temps de
Temps de
(W)
cuisson (min)
repos (min)
150
600
5-7
300
600
8-10
300
600
7-9
300
600
7½-9½
300
600
7-9
300
600
7½-9½
Légumes frais
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Utilisez un récipient en verre Pyrex avec un couvercle.
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Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide pour 250 g.
•
Remuez une fois pendant la cuisson et une fois après.
•
Ajoutez l'assaisonnement après la cuisson.
•
Pour une cuisson plus rapide, il est recommandé de couper les aliments avec une
taille plus petite et régulière.
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Cuisinez tous les légumes frais avec le micro-ondes à pleine puissance (900 W).
Aliment
Quantité (g)
Brocolis
Préparez des sommités de taille égale.
Disposez les tiges orientées vers le centre.
Choux de Bruxelles
2-3
Ajoutez 60 à 75 ml (4 à 5 cuillères à soupe) d'eau.
Carottes
2-3
Coupez les carottes en rondelles de taille égale.
Chou-fleur
2-3
Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros
morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre.
2-3
Courgettes
Coupez les courgettes en rondelles.
2-3
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre.
Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2-3
Aubergines
Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet
de jus de citron.
Poireaux
Coupez les poireaux en épaisses rondelles.
Temps de cuisson (min)
Temps de repos (min)
250
3-4
500
6-7
250
5-6
250
4-5
250
4-5
500
7-8
250
3-4
250
3-4
250
3-4
3
3
3
3
3
3
3
Français 27
2018-05-28
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