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Congélation des aliments
Mettez l'appareil en régime de congélation rapide.
Attendez 3 heures au moins avant d'introduire les
aliments frais, si vous venez de mettre l'appareil en
marche.
Si le congélateur fonctionne déjà en régime de
conservation, pour un meilleur résultat de
congélation, commutez sur «SUPER» au moins 24
heures avant l'introduction des aliments.
Ce temps peut être réduit en fonction de la quantité
des aliments. En régime de congélation le
compresseur est mis en marche continue, ce qui
permet de profiter au maximum de sa puissance
frigorifique.
Maintenez ce réglage pendant les vingt-quatre
heures qui suivent l'introduction du lot de denrées,
puis repassez au régime de conservation.
Tenez compte du pouvoir de congélation de votre
appareil, c'est-à-dire de la quantité maximale de
denrées pouvant être congelée par 24 heures.
Le pouvoir de congélation de votre appareil est de
18 kg.
Placez les aliments à congeler dans le compartiment
supérieur, de façon à éviter qu'ils puissent entrer en
contact avec des produits déjà congelés, ce qui
élèverait la température de ceux-ci. Distribuez les
paquets d'après la Fig. 6. La grille sera tournée
vers le bas.
Après écoulement du temps nécessaire à la
congélation, répartissez les produits congelés dans
les paniers, de manière à libérer le susdit
compartiment pour une prochaine opération de
congélation.
Règles à respecter pour la congélation
Les produits destinés à la congélation doivent être
frais et d'excellente qualité.
Chaque paquet doit être proportionné à
l'importance de la consommation familiale, de
manière à être utilisé en une seule fois. Des paquets
de petites dimensions permettent d'obtenir une
congélation rapide et uniforme.
Ne perdez jamais de vue que les aliments congelés,
Fig. 6
D439
une fois décongelés, se détériorent rapidement.
Les aliments maigres se conservent mieux et plus
longtemps que les gras; le sel réduit la durée de
conservation.
Les denrées à congeler doivent être enfermées dans
des emballages imperméables de qualité
alimentaire.
Fermez soigneusement les paquets en éliminant les
poches d'air.
Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons
gazeuses dans le congélateur, elles pourraient
éclater.
N'introduisez jamais de liquides ou d'aliments
chauds.
Ne remplissez jamais les récipients avec couvercle
jusqu'au bord.
Ne consommez pas certains produits tels que les
bâtonnets glacés dès leur sortie du congélateur. La
température très basse à laquelle ils se trouvent
peut provoquer des brûlures.
Indiquez sur chaque paquet la date de congélation,
afin de pouvoir contrôler le temps d'entreposage.
N'ouvrez pas la porte et ne placez pas de nouveaux
produits à congeler pendant la congélation.
Important
Quand le courant électrique vient à manquer, il ne
faut pas ouvrir la porte de l'appareil. Si
l'interruption est de courte durée (de 6 à 8 heures)
et que le congélateur est rempli, il n'y a aucun
risque d'altération pour les aliments.
Dans le cas contraire vous devrez les consommer le
plus rapidement possible ou bien les cuire et ensuite
les congeler à nouveau.
Attention
Sur la contreporte sont représentés des aliments
suivis d'un chiffre. Ces chiffres indiquent la durée
maximum de conservation, en mois, de chaque
aliment.
Sur la partie antérieure des paniers sont placées des
étiquettes sur lesquelles vous pouvez écrire au
crayon toutes les indications relatives aux aliments
conservés.
Conservation des produits surgelés
A la première mise en fonctionnement ou après un
arrêt prolongé mettez l'appareil en régime de
congélation et attendez deux heures au moins avant
d'introduire les aliments surgelés. Passez ensuite en
régime de conservation. Cela n'est pas nécessaire si
le congélateur était déjà en fonction.
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