BMR
Уровень основного обмена (BMR = Basal Metabolic Rate) – это количество энергии, которое требуется
организму в полном покое для обеспечения своих основных функций (например, если 24 часа лежать
в кровати). Эта величина в значительной степени зависит от веса, роста и возраста. Диагностическими
весами она показывается в единицах «ккал/сутки»; расчет производится по признанной современной
наукой формуле Гарриса-Бенедикта.
Данное количество энергии требуется организму в любом случае; оно должно быть возвращено ему
в виде питания. Если Вы в течение долгого времени получаете меньше энергии, это может повлечь
вред для здоровья.
AMR
Уровень активного обмена (AMR=Active Metabolic Rate) – это количество энергии, которое потребляет
организм в активном состоянии за сутки. Расход человеком энергии возрастает с увеличением
физической нагрузки и определяется диагностическими весами по предварительно записанному в
память уровню активности (1– 5).
Для поддержания веса потребленная энергия должна быть возмещена организму в виде еды и
жидкости. Если в течение длительного времени организм получает меньше энергии, чем потребляет,
то он компенсирует разницу, используя накопленные запасы жировой ткани, вес уменьшается. И
наоборот: если в течение длительного времени организм получает больше энергии, чем рассчитанное
суммарное потребление энергии (AMR), то он не может сжечь избыток энергии, и тот откладывается
в организме в виде жировой ткани; как результат – увеличение веса.
Временная взаимосвязь результатов
Учтите – в счет идет только долговременная тенденция. Кратковременные изменения веса в
течение нескольких дней чаще всего вызываются лишь потерей жидкости.
Интерпретация результатов зависит от изменений: общего веса и процентного соотношения жировой
ткани, воды и мышечной ткани, а также от отрезка времени, на протяжении которого эти изменения
происходят. Быстрые изменения в течение нескольких дней следует отличать от изменений в среднем
темпе (в пределах нескольких недель) и медленных изменений (несколько месяцев).
Основным правилом может считаться, что кратковременные изменения веса почти всегда
представляют собой изменения содержания воды, в то время как медленные и среднего темпа
изменения могут также затрагивать процентное содержание жировой и мышечной ткани.
• Если вес снижается в течение короткого времени, но процентное содержание жировой ткани
растет или остается неизменным, это означает, что Вы потеряли лишь воду – например, после
тренировки, посещения сауны либо диеты, направленной лишь на быструю потерю веса.
• Если вес возрастает в среднем темпе, а процентное содержание жировой ткани уменьшается или
остается на прежнем уровне, это может означать, что Вы нарастили ценную мышечную массу.
Если вес и процентное содержание жировой ткани уменьшаются одновременно – Ваша диета
эффективна, и Вы теряете жировую ткань. В идеальном случае вы поддерживаете диету
физической активностью, занимаясь фитнесом или спортом. Тем самым, Вы можете добиться
среднего темпа роста процентного содержания мышечной ткани.
Проценты жировой ткани, воды или мышечной ткани нельзя складывать (мышечная ткань также
содержит воду).
50