Sharp R-26ST Mode D'emploi Avec Livre De Recettes page 106

5. R-26ST O/M Italian 27.01
RICETTE PER MENU RAPIDI
TEGLIA DI POLLO CON VERDURE (C1-1)
Spezzatino di pollo piccante
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
60 g 120 g 180 g
1 1
25 g 50 g 75 g
50 g 100 g 150 g
50 g 100 g 150 g
150 g 300 g 450 g
10 g 20 g 30 g
150 ml 300 ml 450 ml brodo di carne
CARNE MACINATA CON CIPOLLE (C1-2)
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g
50 g 100 g 150 g
1 / 2
1 1
15 g 30 g 45 g
115 ml 230 ml 345 ml brodo di carne
20 g 40 g 60 g
65 g 125 g 190 g
65 g 125 g 190 g
1 / 2 1 / 2
tbsp 1 tbsp 1
FILETTI DI PESCE CON SALSA (C2-1)
Filetti di pesce con salsa piccante
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
175 g 350 g 525 g
50 g 100 g 150 g
5 g 10 g 15 g
15 g 30 g 45 g
1 tsp 1-2 tsp 2-3 tsp aceto di vino rosso
250 g 500 g 750 g
FILETTI DI PESCE CON SALSA (C2-1)
Filetti di pesce con salsa al curry
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
250 g 500 g 750 g
50 g 100 g 150 g
200 g 400 g 600 g
3/7/07 2:07 PM
riso a chicchi lunghi
(parboiled)
1 zafferano in bustina
cipolla (a fette)
peperoncino (a listarelle)
porri (a listarelle)
filetto di petto di pollo (in
cubetti)
pepe, paprica
burro
carne macinata (50% manzo,
50% maiale)
cipolla (tritata fine)
1 / 2
uova
pangrattato bianco
sale e pepe
passato di pomodoro
patate (tritate fini)
carote (tritate fini)
tbsp prezzemolo tritato
pelati in scatola (scolati)
mais
salsa chili
cipolla (tritata fine)
senape, timo, pepe di Caienna
filetti di pesce
sale
filetti di pesce
sale
banana (a fette)
salsa al curry
(confezionato)
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Preparazione
1. Mescolare il riso e lo zafferano e metterli nello
sformato precedentemente unto.
2. Mescolare le cipolle, il peperoncino, i porri e il
pollo. Condire e versarli sul riso.
3. Aggiungere il burro.
4. Aggiungere il brodo di carne e coprire con la
pellicola per microonde e cucinare
selezionando il MENU RAPIDO C1-1 "Teglia
di pollo con verdure".
5. Al termine della cottura, lasciar riposare per 5
minuti.
Preparazione
1. Mescolare carne macinata, cipolle, uova e
pangrattato. Condire con sale e pepe. Mettere
l'impasto di carne in una terrina.
2. Mescolare il brodo di carne con il passato di
pomodoro.
3. Aggiungere il liquido, le patate, le carote e il
prezzemolo alla carne e mescolare accuratamente.
4. Coprire e selezionare il MENU RAPIDO C1-2
"Carne macinata con cipolle".
5. Quando il forno si arresta e si sente il segnale
acustico, mescolare e coprire nuovamente.
6. Al termine della cottura, mescolare e lasciare
riposare per 5 minuti. Cospargere con
prezzemolo e servire.
Preparazione
1. Mescolare gli ingredienti per la salsa.
2. Mettere il filetto di pesce (ad esempio filetto di
scorfano) in uno stampo per gratinare con le
estremità sottili verso il centro e aggiungere il sale.
3. Distribuire sul pesce la salsa preparata con
pomodori, mais, chili, cipolle, aceto e spezie.
4. Coprire con pellicola per microonde e cuocere
selezionando il MENU RAPIDO C2-1 "Filetti
di pesce con salsa".
5. Al termine della cottura, lasciare riposare per
circa 2 minuti.
Preparazione
1. Mettere il filetto di pesce in uno stampo per
gratinare con le estremità sottili verso il centro e
aggiungere il sale.
2. Distribuire le banana e la salsa confezionata
sul pesce.
3. Coprire con pellicola per microonde e cuocere
selezionando il MENU RAPIDO C2-1 "Filetti
di pesce con salsa".
4. Al termine della cottura, lasciare riposare per
circa 2 minuti.
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