FAURE FOP38903 Notice D'utilisation page 17

TYPE DE PLAT
Truite
Fraises
Beurre
Crème
Gâteau
Stérilisation - Sole
Baies
CONSERVE
Fraises, myrtilles, framboi-
ses, groseilles à maque-
reau mûres
Fruits à noyau
CONSERVE
Poires, coings, prunes
Légumes
CONSERVE
1)
Carottes
Concombres
Bouquet croquant de lé-
gumes
Chou-rave, petits pois, as-
perges
1) Après avoir éteint l'appareil, laissez la conserve dans le four.
Durée de dé-
[g] congélation
[min]
150 25-35
300 30-40
250 30-40
2 x 200 80-100
1400 60
Température [°C]
160 – 170
Température [°C]
160 – 170
Température [°C]
160 – 170
160 – 170
160 – 170
160 – 170
Durée de décongéla-
tion supplémentaire
[min]
10-15
10-20
10-15
10-15
60
Durée de cuisson jus-
qu'à ce que la prépara-
tion commence à frémir
(min)
35 – 45
Durée de cuisson jus-
qu'à ce que la prépara-
tion commence à frémir
(min)
35 – 45
Durée de cuisson jus-
qu'à ce que la prépara-
tion commence à frémir
(min)
50 – 60
50 – 60
50 – 60
50 – 60
Notes
-
-
-
La crème fraîche peut être bat-
tue même si elle n'est pas com-
plètement décongelée.
-
Durée de cuisson sup-
plémentaire à 100 °C
(min)
–
Durée de cuisson sup-
plémentaire à 100 °C
(min)
10 – 15
Durée de cuisson sup-
plémentaire à 100 °C
(min)
5 – 10
–
5 – 10
15 – 20
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