Convection Naturelle; Remarques - FAURE FOP38903 Notice D'utilisation

Convection naturelle

TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Gâteau aux pru-
nes
Petits gâteaux -
sur un seul ni-
veau
Petits gâteaux -
sur deux niveaux
Petits gâteaux -
sur trois niveaux
Biscuits/Gâteaux
secs/Tresses
feuilletées - sur
un seul niveau
Biscuits/Gâteaux
secs/Tresses
feuilletées - sur
deux niveaux
Biscuits/Gâteaux
secs/Tresses
feuilletées - sur
trois niveaux
Meringues - sur
un seul niveau
Meringues - sur
deux niveaux
Petits pains
Éclairs - sur un
seul niveau
Éclairs - sur deux
niveaux
Tourtes
Cake aux fruits
Gâteau à étages
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
12
Temp. Positions des
[°C]
1 175
3 170
- -
- -
3 140
- -
- -
3 120
- -
3 190
3 190
- -
2 180
1 160
1 170
Chaleur tournante
Temp.
grilles [°C]
2 160
3 150 -
160
2 et 4 140 -
150
1, 3 et 5 140 -
150
3 140 -
150
2 et 4 140 -
150
1, 3 et 5 140 -
150
3 120
2 et 4 120
3 190
3 170
2 et 4 170
2 170
2 150
2 160
Durée de
cuisson

Remarques

[min]
50 - 60 Dans un moule à
pain
20 - 30 Sur un plateau de
cuisson
25 - 35 Sur un plateau de
cuisson
30 - 45 Sur un plateau de
cuisson
25 - 45 Sur un plateau de
cuisson
35 - 40 Sur un plateau de
cuisson
35 - 45 Sur un plateau de
cuisson
80 - 100 Sur un plateau de
cuisson
80 - 100 Sur un plateau de
cuisson
12 - 20 Sur un plateau de
cuisson
25 - 35 Sur un plateau de
cuisson
35 - 45 Sur un plateau de
cuisson
45 - 70 Dans un moule à
gâteau de 20 cm
110 - 120 Dans un moule à
gâteau de 24 cm
30 - 50 Dans un moule à
gâteau de 20 cm
1)
1)
1)
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1)
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