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Consigli per cucinare
Questi consigli sono orientativi
Molto forte-Forte
Tripla fiamma
Bollire, cuocere arrostire, Riscaldare e mantenere
dorare, paelle, ricette
asiatiche (Wok)
Triplo
Scaloppina, bistecca,
fiamma
frittata, fritture
piccolo
Semi-rapido
Patate al vapore, verdure
fresche, minestre, paste mantenere: piatti
Ausiliare
Cuocere: Stufati, riso
con latte, caramello
Medio
Lento
brodi: piatti preparati
o piatti cucinati
Riso,
Cottura a
bechamel, vapore:
ragù.
pesce,
verdure
Riscaldare e
cucinati e cuocere
stufati delicate
Scongelare Cuocere
e cuocere fondere:
piano:
burro,
legumi,
cioccolato,
frutta,
gelatina
prodotti
congelati