Conseils De Cuisson; Conseils Pour Cuisiner - Gaggenau CG 270 Instructions D'utilisation

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Conseils pour cuisiner

Ces conseils ne sont donnés qu'à titre indicatif
Très fort-Fort
Triple flamme
Bouillir, rôtir, dorer,
des paellas, des plats
asiatiques (Wok)
Triple Escalope, bifteck,
flamme omelette, fritures.
petit
Semi-rapide Pommes de terre vapeur, R échauffer et
légumes frais, potages,
pâtes.
Auxiliaire Cuire : ragoûts, riz
au lait, caramel
Moyen Lent
Réchauffer et
conserver au chaud :
préparés ou plats
cuisinés
Riz,
Cuisson
béchamel,
vapeur :
ragoût. poisson,
légumes.
conserver au chaud
plats cuisinés et
ragoûts délicats
Décongeler Faire
et cuire fondre :
lentement : beurre
légumes, chocolat,
fruits, produits gélatine
congelés