Table des Matières
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Guide de cuisson (suite)
Réchauffer des aliments et du lait pour bébés
FR
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de réchauffage.
Aliment
Port-
Puis-
Temps
ion
sance
Aliments
190g
600W
pour
bébés
(légumes
+ viande)
Bouillie
190g
600W
pour
bébé
(céréales
+ lait +
fruit)
Lait pour
100ml
300W 30-40sec.
bébé
200ml
Temps
Instructions
de repos
(min.)
30sec.
2-3
Placer dans un plat creux en
céramique. Faire cuire avec un
couvercle. Remuer après la
cuisson. Laisser reposer 2 à
3 minutes. Avant de servir, bien
remuer et contrôler
attentivement la température.
20sec.
2-3
Mettre la bouillie dans une
assiette creuse en céramique.
Faire cuire avec un couvercle.
Remuer après la cuisson.
Laisser reposer pendant 2 à
3 minutes. Avant de servir, bien
remuer et contrôler
attentivement la température.
2-3
Remuer ou bien agiter et verser
1min.
dans une bouteille de verre
10 sec.
stérilisée. Placer au centre du
à 1min.
plateau tournant. Faire cuire
20sec.
sans couvrir. Bien agiter et
laisser reposer pendant au
moins 3 minutes. Avant de
servir, bien agiter et contrôler
attentivement la température.
DÉCONGELER
Les micro-ondes sont un excellent moyen de décongeler les aliments. Ils
permettent de décongeler les aliments progressivement en un bref laps de
temps. Cette qualité peut se révéler très utile, par exemple en cas d'invités non
prévus.
La volaille congelée doit être bien dégelée avant la cuisson. Retirer tout lien en
métal et sortir la volaille de son emballage afin de faire évacuer le liquide produit
par la décongélation.
Mettre les aliments froids sur un plat sans couvrir. Retourner à moitié, évacuer le
liquide et retirer tous les abats dès que possible. Vérifier la cuisson de temps à
autre afin de veiller à ce que les aliments ne brûlent pas. Si des parties plus
petites ou plus fines de la volaille commencent à cuire, les protéger en les
entourant de très fines bandes de papier aluminium au cours de la décongélation.
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêter la décongélation et laisser
reposer pendant 20 minutes avant de reprendre.
Laisser le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la
décongélation. Le temps de repos pour une décongélation
Conseil : Les aliments en parts plates se décongèlent mieux et plus
rapidement et les petites quantités nécessitent moins de temps.
Appliquer ce conseil pour la congélation et la décongélation
d'aliments.
Pour décongeler des aliments congelés à une température d'environ –18 à –
20°C, suivre les instructions du tableau suivant.
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