BOMANN MG 2251 CB Mode D'emploi page 54

Электрические соединения
• Перед подключением вилки прибора к настенной элек-
трической розетке проверьте, что напряжение силового
питания соответствует напряжению питания прибора.
Это напряжение указано на табличке номинальных
параметров прибора.
• Подключайте прибор только к правильно установлен-
ным и заземленным электрическим розеткам.
Перед использованием первый раз
1. Очистите жарочные поверхности согласно разделу
"Чистка".
2. Закройте контактный гриль.
3. Запустите прибор с закрытыми жарочными поверхно-
стями примерно на 10 минут без каких-либо продуктов
(см. "Работа").
ПРИМЕЧАНИЯ:
Во время этого процесса обычно выделяется немно-
го дыма. Обеспечьте достаточную вентиляцию.
4. Отсоедините сетевую вилку от стенной розетки.
5. Дождитесь полного остывания прибора.
6. Вытрите жарочные поверхности влажной тканью.
Теперь прибор готов к использованию.
Работа
1. Вставьте сетевую вилку в стенную розетку. Загорается
индикатор температуры.
2. Прибор начнет нагревание.
ПРИМЕЧАНИЯ:
• Время нагревания составляет примерно 5 минут.
• После предварительного нагрева прибора инди-
катор температуры отключается. Она включается
и выключается во время работы. Это нормаль-
ное явление, показывающее, что температура
управляется и поддерживается термостатом.
3. Откройте прибор. Установите верхнюю крышку гриля
вертикально.
4. Положите продукты на нижнюю крышку гриля.
5. Медленно закройте верхнюю крышку гриля. Не потре-
буется переворачивать приготовляемые продукты.
6. Когда продукты будут готовы (согласно личному пред-
почтению), откройте устройство за ручку.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Риск ожога!
Будет распространяться горячий пар.
7. Снимите приготовленные продукты лопаткой или лож-
кой из дерева или тефлона.
Продолжительность жарки
Продолжительность приготовления зависит от степени
прожарки и толщины продуктов. В качестве справки ниже
рассмотрены два примера:
54
Мясо Продолжительность жарки
Филе из куриных грудок
Свиная отбивная
ПРИМЕЧАНИЯ:
Готовность продукта определяется по температуре вну-
три. Мы рекомендуем использование высокотемператур-
ного термометра. Он поможет отлеживать температуру
внутри куска мяса. Поэтому уже не нужно будет надре-
зать кусок мяса, чтобы проверить его готовность.
Справочные величины по температуре внутри
различных продуктов
Степень жар-
Продукт
Мясо
"с кровью"
Мясное филе, ростбиф
полностью
прожаренная
Телятина
Филейная часть
Ножка, верхняя часть,
вырезка
Свинина
Филе
Мясо на ребрах
Вырезка
Копченая свинина
Баранина
Седло
Нога
Дичь
Филе
Птица
Куриные грудки
полностью
Грудки индейки/утки
прожаренная
Утиные грудки
Страус, стейки
Рыба
Лосось
Красная рыба
Судак
Окончание работы с устройством
1. Отсоедините устройство от сети электропитания.
Индикатор температуры выключается.
2. Перед очисткой дождитесь полного остывания при-
бора.
прим. 5 минуты
прим. 7 минут
Температура
ки внутри
45 – 50°C
средняя 50 – 55°C
60 – 65°C
светло-
60 – 65°C
розовая
78°C
65°C
70 – 75°C
75 – 80°C
сочная 60 – 68°C
65°C
80°C
светло-
60 – 62°C
розовая
70°C
80°C
розовая 62 – 65°C
58°C
60°C
55°C
62°C