Cuisson Avec Minuterie - Falcon Classic 110 Mode D'emploi

Après quelques secondes, l'affichage indiquera de
nouveau l'heure.
Les fonctions de commande du four et de l'horloge
pourront alors être utilisées normalement.

Cuisson avec minuterie

La minuterie peut être utilisée pour la mise en
marche et l'arrêt automatiques d'un ou des deux
fours. L'heure de mise en marche et d'arrêt doit être
la même pour les deux fours, mais les températures
de cuisson peuvent être différentes.
Si vous voulez mettre en marche un des fours à la
même heure que celle réglée pour la minuterie pour
la cuisson automatique, vous devez attendre que
la minuterie ait mis en marche le(s) four(s). Vous
pouvez ensuite effectuer leur réglage manuellement
de façon normale.
Vous pouvez régler le four pour qu'il se mette en
marche à un moment donné dans les 24 heures qui
suivent.
Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément,
choisissez des plats nécessitant approximativement
le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson
de certains plats peut être légèrement « ralentie
» en utilisant des petits plats de cuisson et en les
recouvrant d'une feuille de papier aluminium, ou «
accélérée » en utilisant de plus petites quantités ou
des plats de cuisson plus grands.
Evitez d'utiliser des aliments rapidement périssables
(poisson, porc, etc.) si vous prévoyez une longue
période d'attente, surtout par temps chaud.
Ne placez pas d'aliments chauds dans le four.
N'utilisez pas un four déjà chaud.
N'utilisez pas ce mode de cuisson si le four adjacent
est chaud.
Evitez d'utiliser du vin ou de la bière si vous prévoyez
une période d'attente, ceci afin de prévenir le risque
de fermentation.
Pour empêcher la crème de tourner, ajoutez-la aux
plats juste avant de servir.
Enduisez les légumes frais de matière grasse fondue
ou faites-les tremper dans une solution d'eau et de
jus de citron, pour prévenir leur décoloration pendant
la période d'attente.
La cuisson différée est idéale pour de nombreux
aliments congelés qui peuvent être mis au four à
l'état congelé.
La cuisson des tartes aux fruits, tartes à la crème
ou autres mélanges humides sur fonds de tartes
non cuits ne donnera de bons résultats que si la
période d'attente avant la cuisson est courte. Les
plats contenant des restes de viande ou de volaille
cuite ne doivent pas être cuits automatiquement si la
période d'attente est longue.
Décongelez complètement les volailles entières
avant de les mettre au four.
Assurez-vous que les viandes et volailles sont bien
cuites avant de les servir.
11