Publicité
Kochleitfaden (Fortsetzung)
Die Speise muß umgedreht werden, wenn beide Seiten goldbraun gebacken
werden sollen.
Grill-Anleitung für frische Speisen
Frische
Portion Leistung
Speisen
Lamm-
400g
koteletts
(4
Stück
(medium)
250 g
Schweine-
(2 Stück)
steaks
500 g
(4 Stück)
450g
Röstfisch,
650g
2 Apfel
(airka.
400g)
Gebackene
Äpfel
4 Apfel
(zirka.
800g)
1. Seite
Zeit
(Min)
Nur Grill
10-12
)
C2
MW +
6-7
Grill
8-10
6-7
C2
7-8
6-7
C2
10-12
147
2. Seite
Anleitungen
Zeit
(Min.)
Reiben Sie die
Lammkoteletts mit Öl und
Gewürzen ein. Ordnen Sie
8-9
die Koteletts im Kreis auf
das Rost an. Nach dem
Grillen 2-3 Minuten ruhen
lassen.
Reiben Sie die
(Grill
Schweinesteaks mit Öl und
allein)
Gewürzen ein. Ordnen Sie
5-6
die Schweinesteaks im
Kreis auf das Rost an.
7-8
Nach dem Grillen 2-3
Minuten ruhen lassen.
Reiben Sie das Fell des
ganzen Fisches mit Öl un
7-8
Gewürzen. Legen Sie die
8-9
Fische nebeneinder (Kopf
neben Schwanz) auf das
Rost.
Nehmen Sie das Kernhaus
aus den Äpfel heraus und
füllen Sie die Äpfel mit
Rosinen und Schinken. Mit
in Scheiben geschnittenen
-
Mandel belegen. Die Äpfel
auf einen flachen Teller aus
Pyrexglas legen. Den Teller
direkt auf den Drehteller
stellen.
Publicité
