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Résultats de cuisson
Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuis-
son indiquée dans la re-
cette.
CUISSON SUR UN NIVEAU DU FOUR
Utilisez le premier niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
CUISSON DANS DES MOULES
Fond de tarte - pâte brisée, préchauffer le four à vide
Fond de tarte - mélange de génoise
Génoise
Savarin / Brioche
Tourte aux pommes, 2 moules Ø20 cm
Quatre-quarts / Gâteaux aux fruits
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
CUISSON DANS DES
MOULES
Génoise
Cheesecake, utilisez un plat à rôtir
Tourte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm
Utilisez le premier niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Utilisez le plateau de cuisson sauf indication contraire.
Gâteau avec garniture à base de crumble
Cause possible
Température de cuisson trop
basse.
160
160 - 170
180
GÂTEAUX / PÂTISSERIES
La prochaine fois, réglez une tempé-
rature du four légèrement plus éle-
vée.
170 - 180
150 - 170
140 - 150
150 - 160
160
140 - 160
(°C)
35 - 50
60 - 90
70 - 90
150 - 160
Solution
(°C)
10 - 25
20 - 25
35 - 50
50 - 70
70 - 90
70 - 90
(min)
2
1
1
(°C)
20 - 40
(min)
(min)
19
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