Plat
Gâteau à base de levure à
garniture fragile (par ex. fro-
mage blanc, crème, crème an-
glaise)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Biscuits/Gâteaux secs
Plat
Fonction
Biscuits sablés
Chaleur tour-
nante
Biscuits à base
Chaleur tour-
de génoise
nante
Pâtisseries à ba-
Chaleur tour-
se de blancs
nante
d'œufs/Merin-
gues
Macarons
Chaleur tour-
nante
Biscuits/
Chaleur tour-
Gâteaux secs à
nante
base de pâte le-
vée
Pâtisseries feuil-
Chaleur tour-
letées
nante
Petits pains
Chaleur tour-
nante
Petits pains
Voûte
1) Préchauffez le four.
9.5 Gratins
Plat
Fonction
Gratin de pâtes
Voûte
Lasagnes
Voûte
Gratin de légu-
Turbo gril
1)
mes
Fonction
Températu-
re (°C)
Voûte
160 - 180
Température
(°C)
150 - 160
150 - 160
80 - 100
100 - 120
150 - 160
1)
170 - 180
1)
160
1)
190 - 210
Température
(°C)
180 - 200
180 - 200
160 - 170
FRANÇAIS
Durée
(min)
40 - 80
1)
Durée (min)
Positions des
grilles
10 - 20
3
15 - 20
3
120 - 150
3
30 - 50
3
20 - 40
3
20 - 30
3
10 - 25
3
10 - 25
3
Durée (min)
Positions des
grilles
45 - 60
1
25 - 40
1
15 - 30
1
21
Positions
des grilles
3