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Mantenimiento y limpieza
LA PLACA
La placa de acero inoxidable ferrítico de la plancha tiene un aspecto reflectante en el
momento de la entrega. Los puntos negros y arañazos aparecen rápidamente durante
el uso normal del aparato. En poco tiempo, todos esos arañazos y puntos se
mezclarán, dándole a la placa un aspecto de pátina cepillada que se mantendrá. En
cualquier caso, esto no alterará a la técnica de cocinar los alimentos.
La limpieza se lleva a cabo con la plancha apagada y desenchufada. Resultará más
sencilla si la plancha aún está templada. Tenga cuidado de no quemarse.
Con una espátula rígida, despegue los jugos adheridos a la placa de cocción,
empujándolos hasta el cajón de recogida de residuos de cocción.
A continuación, humedezca la placa de cocción para ablandar los jugos restantes (con
un estropajo empapado en agua o poniendo cubitos de hielo sobre ella). Deje que el
agua actúe durante algunos minutos.
Con la espátula rígida, despegue los jugos restantes ya disueltos, empujándolos hasta el
cajón de recogida de residuos de cocción.
Acabe la limpieza con un estropajo duro y luego con otro suave.
Vierta un poco de vinagre blanco sobre la placa para eliminar los olores y sabores
residuales.
Después de cocinar alimentos salados, es fundamental limpiar rápidamente la placa de
cocción (riesgo de corrosión de la placa por efecto de la sal). No utilice productos
clorados; también podrían corroer el material.
ARMAZON
El armazón de acero inoxidable ferrítico se limpia con un estropajo ligeramente
humedecido.
CAJÓN DE RECOGIDA DE RESIDUOS DE COCCIÓN
Permite recoger los residuos de cocción del asado. Debe manipularse con el aparato frío
y vaciarse y limpiarse antes de cada nuevo uso.
ALMACENAJE
Guarde la plancha en un lugar seco y protegido para evitar daños.
Puede consultar todos nuestros consejos de mantenimiento en www.krampouz.com.
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