Programmes Automatiques; Catégories; Utiliser Les Programmes Automatiques; Consignes D'utilisation - Miele DGC 7865 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Programmes automatiques

Votre appareil propose de nombreux
programmes automatiques qui vous
permettent de réussir les plats les plus
divers.
Catégories
Les programmes automatiques 
sont triés par catégories pour une meil-
leure vue d'ensemble. Il vous suffit de
sélectionner le programme automatique
correspondant aux aliments que vous
voulez préparer et de suivre les instruc-
tions à l'écran.
Utiliser les programmes auto-
matiques
 Sélectionnez
Programmes automa-
.
tiques
La liste de sélection s'affiche.
 Sélectionnez la catégorie souhaitée
(par ex. Gâteaux
Les programmes automatiques corres-
pondant à la catégorie sélectionnée
s'affichent.
 Sélectionnez le programme automa-
tique souhaité.
 Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Certains programmes automatiques
vous invitent à utiliser la thermosonde.
Suivez également indications du cha-
pitre "Rôtissage", section "Thermo-
sonde".
Pour les programmes automatiques,
les températures à cœur sont fixes.
Conseil : permet de sélectionner,
 Info
en fonction du programme de cuisson,
par ex. des informations pour enfourner
ou retourner les aliments.
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).

Consignes d'utilisation

– Le degré de cuisson et le brunissage
sont représentés par une barre com-
posée de sept segments. Réglez le
degré de cuisson ou de brunissage
souhaité en effleurant le segment
correspondant.
– Certains programmes de cuisson
vous proposent de sélectionner l'op-
tion
Rôti Gourmet
en douceur à basse température sur
une longue durée. L'utilisation sup-
plémentaire d'humidité contribue à
un résultat de cuisson et de brunis-
sage optimal : la viande devient très
tendre et juteuse. Le degré de cuis-
son est uniforme dans la découpe et
une fine croûte brune se forme pen-
dant le programme de cuisson. Une
cuisson préalable de la viande n'est
donc pas nécessaire. Contrairement
à la sélection Rôtir
n'est pas utilisée ici et vous pouvez
régler une heure de début ou de fin
en fonction de votre préparation de
menu.
– Les indications de poids corres-
pondent au poids par pièce. Le
temps de cuisson sera le même qu'il
s'agisse d'un filet de saumon de
250 g ou de dix filets de saumon de
250 g.
– Après une cuisson, laissez d'abord
refroidir le four à vapeur avant de dé-
marrer un programme automatique.
. La viande sera cuite
la thermosonde