Table des Matières
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Utilisation de votre table de cuisson
4.1 RECIPIENTS POUR L'INDUCTION
PRINCIPE DE L'INDUCTION
A
Inducteur
B
Circuit électronique
C
Courants induits
Le principe de l'induction repose sur un
phénomène magnétique.
Lorsque vous posez votre récipient sur une zone
de cuisson et que vous mettez en marche, les
circuits électroniques de votre table de cuisson
produisent des courants " induits" dans le fond
du récipient et élèvent instantanément sa
température. Cette chaleur est alors transmise
aux aliments qui mijotent ou sont saisis en
fonction de vos réglages.
LES RECIPIENTS
La plupart des récipients sont compatibles avec
l'induction.
Les récipients avec le symbole
compatibles avec l'induction.
Seuls le verre, la terre, l'aluminium sans fond
spécial, le cuivre et certains inox non
magnétiques ne fonctionnement pas avec la
cuisson induction.
Conseil économie d'énergie
Cuisiner avec un couvercle bien ajusté
économise de l'énergie. Si vous utilisez un
couvercle
en
parfaitement contrôler votre cuisson
14
verre,
vous
pouvez
A
QUELLE ZONE DE CUISSON UTILISER EN
FONCTION DE VOTRE RECIPIENT ?
Zone de
sont
cuisson*
16 cm
18 cm
21 cm
Conseil
Pour vérifier si votre récipient convient :
Posez-le sur une zone de cuisson en
puissance 4.
Si l'afficheur reste fixe, votre récipient est
compatible.
S'il clignote, votre récipient n'est pas
utilisable en induction.
Vous pouvez aussi vous servir d'un aimant.
S'il « accroche » le fond du récipient, il est
compatible avec l'induction.
Nous vous suggérons de choisir des
récipients à fond épais et plat. La
chaleur sera mieux répartie et la cuisson
plus homogène.
Récipient à utiliser
10 ..... 18 cm
12 ..... 22 cm
12 ..... 24 cm
C
B
+
-
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