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La fréquence des nettoyages dépend de toute façon du type d'utilisation du comptoir et en fonction
des conditions requises d'hygiène ou d'autres raisons particulières. Le blocage de l'évacuation de
l'eau peut causer une panne avec un endommagement possible d'autres parties du comptoir. Par
conséquent, un nettoyage périodique des évacuations effectué par un personnel technicien est donc
conseillé.
Il est conseillé :
Attendre que la température du comptoir soit proche de la température ambiante, vider le comptoir
et le nettoyer soigneusement en évitant l'usage de produits abrasifs et de solvants ;
Nettoyage quotidien, avec de l'eau et des détergents non agressifs, des zones extérieures autour de
la zone d'exposition et de la partie supérieure des plans en contact avec le produit avec une attention
particulière au comptoir de viandes. Éviter que le chiffon mouillé touche les parties électriques ;
Nettoyage hebdomadaire et total des étagères du fond avec de l'eau et des détergents non agres-
sifs, en les soulevant avec le crochet spécial fourni et en utilisant des gants de protection prévus par
la réglementation en vigueur ;
Nettoyage trimestriel total, en utilisant des gants de protection prévus par la réglementation en vi-
gueur, étendue à toutes les parties du comptoir ;
Ne pas nettoyer l'appareil avec des jets d'eau.
S'ils sont prévus, les condenseurs des comptoirs retiennent poussière et saleté et devront être net-
toyés régulièrement. En conditions d'utilisation normales, cette opération doit être faite au-moins une
fois par mois en utilisant un pinceau à poils durs et un aspirateur.
Il est conseillé d'utiliser des gants car l'épaisseur réduite des ailettes peut provoquer des coupures et
des écorchures. En plus de réduire les prestations du comptoir, un condenseur sale peut causer une
augmentation des consommations énergétiques.
ATTENTION : Contrôler que la tension de réseau corresponde à celle reportée sur la plaque.
Les interventions de contrôle et d'entretien sont autorisées uniquement à un personnel technique qua-
lifié ; cet appareil ne peut pas être utilisé à l'air libre et ne peut pas être exposé à la pluie.
De Rigo Refrigeration s.r.l.
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