Funzionamento Del Piano Di Cottura; Il Piano Di Cottura Ad Induzione; Rilevamento Pentola; Limitazione Della Durata D'esercizio - Novy 3774 Notice D'utilisation

4 Funzionamento del piano di cottura

4.1 Il piano di cottura ad induzione

Il piano di cottura è dotato di un campo di cottura
ad induzione. Una bobina di induzione situata sotto
la superfi cie di cottura in vetroceramica origina un
campo elettromagnetico alternativo che penetra nella
vetroceramica ed induce una corrente termica sulla base
della pentola.
Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene
più trasmesso da un radiatore ai cibi passando per il
recipiente di cottura, bensì il calore necessario viene
creato direttamente all'interno del recipiente dalle correnti
induttive.
Vantaggi del piano di cottura ad induzione
• Cottura a risparmio energetico grazie alla
trasmissione diretta dell'energia alla pentola
(sono necessarie stoviglie apposite in materiali
magnetizzabili).
• Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia
solo al recipiente appoggiato sul piano di cottura.
• Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla
zona di cottura ad induzione alla base della pentola.
• Rapida velocità di riscaldamento.
• Ridotto pericolo di bruciature poiché la superfi cie di
cottura viene riscaldata solo dalla base della pentola; i
cibi traboccati non si attaccano.
• Regolazione rapida e precisa dell'apporto di energia.

4.2 Rilevamento pentola

Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna pentola
o se la pentola dovesse essere troppo piccola, non è
trasmessa alcuna energia. Il mancato funzionamento
viene indicato dal lampeggiare del simbolo
sull'indicatore del livello di potenza.
Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il sistema
di riconoscimento ne rileva la presenza ed accende il
piano al livello di cottura impostato. La trasmissione
di energia viene interrotta anche quando si rimuove la
pentola dalla zona di cottura; nell'indicatore del livello di
potenza lampeggia il simbolo
Qualora si dovesse attivare la funzione di riconoscimento
pentola nonostante le dimensioni ridotte delle pentole
o delle padelle appoggiate sulla zona di cottura, verrà
trasmessa solo l'energia necessaria.
Limiti nel rilevamento pentola
Diametro zona di cottura
(mm)
160
200
200 x 240
Se il diametro di quest'ultima è troppo piccolo tuttavia,
la zona ad induzione non funziona. Per il più elevato
rendimento, centrare sempre bene il recipiente al centro
della zona di cottura.
Importante! A seconda della qualità della pentola può
variare il diametro minimo che aziona la funzione
«Rilevamento pentole».
Funzionamento del piano di cottura
.
Diametro minimo del
fondo pentola (mm)
110
120
120

4.3 Limitazione della durata d'esercizio

Il piano di cottura ad induzione ha un dispositivo
automatico che limita la durata d'esercizio.
La durata di funzionamento di ogni singola zona di
cottura dipende dal livello di cottura selezionato (vedi
tabella).
Il presupposto è che non si modifi chino le impostazioni
della zona di cottura durante il suo funzionamento.
Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della
durata d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene
emesso un breve segnale acustico e visualizzata una H.
La funzione di spegnimento automatico ha in ogni modo
precedenza rispetto al dispositivo di limitazione; la zona
di cottura si spegne solo dopo che è terminato il tempo
impostato per lo spegnimento automatico (è possibile,
per esempio, uno spegnimento dopo 99 minuti e un
livello di cottura 9).
Limitazione della durata d'esercizio
Livello di potenza
impostato
1, 2
3, 4
5
6, 7, 8, 9

4.4 Altre funzioni

L'azionamento contemporaneo o prolungato di due o
più sensori – ad es. a causa di una pentola appoggiata
involontariamente su di essi – non attiva nessuna delle
funzioni di accensione.
Si sente un segnale acustico e viene visualizzato il
codice d'errore ER03. Dopo alcuni secondi si disattiva il
piano di cottura. Rimuovere l'oggetto dai tasti.

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione)

Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per
un lungo periodo, l'elettronica può avere diffi coltà di
raff reddamento se la temperatura ambiente è elevata.
Per evitare che nell'elettronica si formano temperature
troppo elevate, la potenza della zona di cottura viene
abbassata automaticamente. Se durante il normale
utilizzo del piano di cottura e a normali temperature
ambiente dovesse essere visualizzata spesso
l'abbreviazione E2 o ER21, signifi ca che il raff reddamento
è probabilmente insuffi ciente. Le cause possono essere
ricercate in insuffi cienti aperture di raff reddamento.
Controllare eventualmente l'incasso (vedi capitolo
«Ventilazione»).
Limitazione della durata di
funzionamento,indicazione
in ore
6
5
4
1,5
I
25