Table des Matières
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Mode de cuisson
Turbo gril
Modes de cuisson spéciaux
Mode de cuisson
Stérilisation
Séchage
Chauffe-plats
Levée de pâte/pain
Décongélation
Gratiner
Cuisson basse
température
Maintien au chaud
Utilisation
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille avec os sur
un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
Application
Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre, etc.).
Pour déshydrater des fruits, des légumes et des champignons en tran‐
ches.
Pour préchauffer vos assiettes avant de les servir.
Pour accélérer la levée de la pâte. Elle empêche la surface de la pâte de
sécher et lui permet de garder toute son élasticité.
Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongéla‐
tion dépend de la quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés.
Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin de pommes de terre.
Également pour gratiner et faire dorer.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Pour maintenir les aliments au chaud.
UTILISATION QUOTIDIENNE
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