essentiel b ECG 602i Notice D'utilisation page 36

VOÛTE : (SÉLECTION DE TEMPÉRATURE : DE 60°C À MAX)
.
L'élément de chauffe supérieur fonctionne. Ce mode est utilisé pour terminer une
cuisson. La chaleur est dirigée du haut vers le bas sur les plats.
GRIL : (SÉLECTION DE TEMPÉRATURE : DE 60°C À MAX)
.
La résistance supérieure (du gril) fonctionne. Ce mode est idéal pour les grillades
et les toasts. Utilisez ce mode également pour la cuisson au tournebroche.
Pour cuire des grillades, placez la grille métallique au niveau 4 ou 5 (en partant
du bas). Huilez légèrement la grille et posez les grillades directement dessus.
Placez la lèchefrite au niveau 1 pour recueillir les jus et graisses des grillades. Il
est conseillé de verser au préalable un peu d'eau sur la lèchefrite pour contribuer
à atténuer les fumées et faciliter son nettoyage après refroidissement.
GRIL VENTILÉ : (SÉLECTION DE TEMPÉRATURE : DE 60°C À 200°C)
.
La résistance supérieure (du gril) fonctionne avec le ventilateur. Ce mode est idéal
pour griller les gros morceaux de viande, les volailles et les légumes. Utilisez ce
mode également pour la cuisson au tournebroche.
Ne sélectionnez pas une température supérieure à 200°C pour ce mode de
•
cuisson.
La porte du four doit être maintenue fermée pour tous les modes de cuisson.
•
CHALEUR TOURNANTE : (SÉLECTION DE TEMPÉRATURE : 60°C À MAX)
.
Le ventilateur et la résistance circulaire permettent une diffusion homogène de la
chaleur sur plusieurs niveaux. Ce mode est adapté pour cuire plusieurs plats en
même temps en respectant bien sûr les différents temps de cuisson. Le four doit
être préchauffé avant d'introduire les aliments. Ce mode est idéal pour la cuisson
des pâtisseries et gâteaux, de la volaille et des gros morceaux de viande.
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V.3.0
utilisation du four