"E.S.E.", eli "Easy
Serving Espresso"
(espresson helppo
valmistus) on
valmiiksi pakattu
annostin (halkaisija
44 cm). Se sisältää 7 g
valikoitua, jauhettua
ja tiivistettyä kahvia
pakattuna kahden
suodatinpaperin
väliin. Se on
suunniteltu erityisesti
italialaisen "ristretto"
(tiukka)-espresson
valmistukseen.
Tällä menetelmällä
keitin toimii
välittömästi, helposti,
puhtaasti ja kätevästi.
FIN
62
• Avaa suodattimen pidin lukituksesta: paina kevyesti näppäintä "OPEN"
kiertämällä sitä vasemmalle ja poista se laitteesta. Heitä kahvijauhe pois
poistomenetelmän
poistonäppäintä "OPEN"
vedellä lopun kahvijauheen poistamiseksi (katso myös kohtaa 8
perusteellisempaa puhdistusta varten).
On normaalia, että jokaista valitsimen palautusta asentoon "0" seuraa
kevyt veden tai höyryn kulusta johtuva ääni. Se johtuu erityisvarusteesta,
joka poistaa paineen verkosta.
Kun olet valmistanut ensimmäisen espressosi ja laitteesi on lämmin, voit
pitää kahvikuppisi lämpiminä niille varatuissa paikoissa.
E.S.E. espresso-annostimella
• Ennen kuin poistat irrotettavan säiliön, aseta valitsin D1 asentoon "0".
• Täytä säiliö raikkaalla vedellä ja aseta se takaisin laitteeseen (Kuvat 7 ja 8)
• Kytke virta laitteeseen painamalla käynnistysnäppäintä D2.
• Merkkivalo vilkkuu esilämmityksen aikana ja jää sitten palamaan. Laite on
nyt käyttövalmis.
Parhaan tuloksen saamiseksi suosittelemme varusteiden esilämmitystä
(suodattimen pidin ja kupit) ilman kahvijauhetta.
• Aseta tyhjä suodattimen pidin paikoilleen ja sijoita sen alle espresso-kupit.
Heti kun laite on saavuttanut oikean lämpötilan, merkkivalo lakkaa
vilkkumasta.
• Paina näppäintä 2 kuppia tai 1 kuppi toivomuksesi mukaan.
• Kun kuppi tai molemmat kupit ovat täyttyneet lämpimällä vedellä, aseta
valitsin asentoon "0".
• Avaa suodattimen pidin lukituksesta painamalla kevyesti näppäintä
"OPEN" kiertämällä sitä vasemmalle (kuva 1). Leikkaa tarvittaessa liika
paperi annostimen ympäriltä rei'ityksen mukaisesti
E.C.E.-annostimen punainen merkintä alapuolelle (taita hyvin paperin
kulmat). Sijoita paperi hyvin suodattimeen vuotojen välttämiseksi.
Paksumman ja maukkaamman kermakahvin valmistuksessa on tärkeätä
että E.C.E.-annostin on kohdallaan. Annostin on tarkoitettu yhden
kupillisen valmistukseen. Kahden E.C.E.-annostimen asettaminen
päällekkäin ei ole suotavaa.
• Sijoita suodattimen pidin laitteeseen kääntämällä sitä oikealle ja
puristaen se kireälle
• Valmista tämä espresso samoin kuin kahvijauheesta valmistettu espresso.
Joustavalla annostimella
• Ennen kuin poistat irrotettavan säiliön, aseta valitsin D1 asentoon "0".
• Täytä säiliö raikkaalla vedellä ja aseta se takaisin laitteeseen
• Kytke virta laitteeseen painamalla käynnistysnäppäintä D2.
• Merkkivalo vilkkuu esilämmityksen aikana ja jää sitten palamaan. Laite on
nyt käyttövalmis.
avulla
painamalla
(kuva 11)
. Pese suodattimen pidin juoksevalla
(kuva 3).
lujasti
varressa
olevaa
(kuva 12)
. Aseta
(Kuvat 7 ja 8)