SCHOLTES SCH IF 621 CPT B Mode D'emploi page 52

DE Praktische Back-/Brathinweise
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Schnellgaren
Schnellkochtopf
Grillen
Crêpes
Schnell eindicken (flüssige Soßen)
Kochendes Wasser (Nudeln, Reis, Gemüse)
Milch
Langsam eindicken (dickflüssige Soßen)
Wasserbad
Sehr sanft Garen
Schokoladensoße
Fritieren
Kochen
Stark garen und bräunen
(Braten, Koteletts, Schnitzel, Fischfilets,
Spiegeleier)
Garen im Schnellkochtopf nach dem Dampfaustritt
Aufwärmen von Speisen
Warmhalten