Beper 90.341A Manuel D'instructions page 6

Sbattitore elettrico Manuale di istruzioni
ISTRUZIONI PER L'USO
Assicurarsi che il cavo di alimentazione (6) non sia collegato alla presa di corrente elettrica e che il
selettore di funzionamento e velocità (2) sia posizionato su 0.
Inserire le fruste (7) una alla volta nei due fori sottostanti lo sbattitore. Premere e girare leggermente
finché non si siano bloccate bene.
Inserire il cavo di alimentazione (6) nella presa di corrente elettrica.
Versare il composto da lavorare in un recipiente ed azionare lo sbattitore, posizionandolo al centro
del recipiente.
Selezionare le differenti velocità mediante l'apposito selettore (2), iniziando con la velocità più bassa
1. E' possibile accelerare la velocità premendo il tasto TURBO (3).
Quando si inizia a sbattere il composto, prestare particolare attenzione a quando si immerge lo
sbattitore, al fine di minimizzare eventuali schizzi.
Terminato di lavorare il prodotto, spegnere lo sbattitore posizionando il selettore di funzionamento
e velocità (2) su 0, appoggiarlo sulla parte posteriore per rimuovere con maggiore facilità le fruste.
Rimuovere le fruste (7) premendo il tasto di espulsione delle fruste (1).
SCELTA DELLE FRUSTE
Fruste sbattitori (Fig.1) : sostituiscono la frusta classica utilizzata in cucina e, come questa,
servono per:
mescolare (esempio: tuorlo d'uovo + zucchero);
sbattere (esempio: frittata);
introdurre aria in un preparato (esempio: bianchi a neve, crema chantilly);
emulsionare (esempio: maionese).
Torciglioni impastatori (Fig.2) : unicamente per paste leggere, si utilizzano per sbattere (Esempio
: la
purèe spumosa) e per incorporare la farina negli impasti più solidi (Esempio : dolce savoia, dolce
bulgaro).
SCELTA DELLA VELOCITA'
1 = MISCHIARE
2 = MESCOLARE
3 = IMPASTARE
4 = CREMA
dessert
5 = MONTARE
E' consigliabile far funzionare lo sbattitore per i primi 30 secondi alla velocità più bassa – 1 – dopo-
diché posizionarlo gradualmente su quella massima – 5 –.
E' la velocità adatta per ingredienti asciutti e pesanti, come farina,
burro e patate
Migliore velocità per ingredienti liquidi per condimenti
Per impastare torte, biscotti e pane
Per rendere cremosi burro e zucchero, preparare gli impasti per
Per montare uova, sbattere patate, montare creme
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