Beper 90.341A Manuel D'instructions page 38

Batidora Amasadora Manual de instrucciones
Tarta tipo Kinder
Ingredientes:
250 g mantequilla blanda
250 g azúcar velado
150 g harina
150 g almidón o fécula de maíz
4 yemas de huevo
2 huevos enteros
La piel rayada de un limón
1 sobre de vainilla
1 sobre de levadura para dulces
Para rellenar:
½ litro de nata fresca
60/70 g miel
Preparación:
Trabajar la mantequilla con la batidora, añadir el azúcar y continuar montándola hasta que
sea blanda, añadir a cucharadas los huevos enteros, antes batirlos con el tenedor y continuar
batiendo.
Añadir las yemas una por una y el limón rayado.
Mezclar la harina, la fécula, la vainilla y la levadura añadiendo a la mezcla un poco cada vez,
mexclando bien todo con una cuchara de madera de abajo a arriba.
Echar la masa en una cazuela bañada en mantequilla y harina y meter en el horno a 180°C
durante unos 20/30 minutos.
Para rellenar: montar la nata con miel
Una vez que la tarta está fría, cortarla, rellenarla con la nata, recubrirla con la otra mitad pre-
sionándola de tal modo que se pegue bien la nata. Colocarla en el frigorífico durante al menos
un par de horas y asemejar los lados con un cuchillo bien afilado y añadir abundante azúcar
en polvo.
38