Table des Matières
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Cette section répond à la question « Puis-je utiliser dans un four à micro-ondes? »
Papier d'aluminium
Son usage n'est pas
recommandé. Il y a
risque de production
d'étincelles si
l'aluminium est trop
proche des parois du
four et cela pourrait
causer des dommages au four.
Plat à brunir
Oui. Utiliser seulement des plats à brunir qui
sont conçus pour la cuisson par micro-ondes
Vérifier les informations du plat à brunir pour les
directives/tableau de chauffage du plat. Ne pas
préchauffer plus de six minutes.
Sacs en papier bruns
Non. Ils risquent de causer un
incendie dans le four.
Pour four à micro-ondes
Oui. Si identifié pour four à micro-ondes,
consulter les directives du fabricant pour les
usages lors de la cuisson
par micro-ondes. Certains
morceaux sont étiquetés
au verso « Pour four et
micro-ondes ».
Vaisselle
Si non identifiée, utiliser l'ESSAI DE RÉCIPIENTS
ci-dessous.
Contenant jetable en papier polyester
Oui. Certains plats
surgelés sont emballés
dans ces contenants. Ils
se vendent également
dans certaines
épiceries.
Emballages repas-minute
avec poignée métallique
Non. Les poignées métalliques
risquent de former des étincelles.
Plateaux de repas
surgelés
Oui s'ils sont conçus pour les
fours à micro-ondes. Non s'ils
contiennent du métal.
ESSAI DE RÉCIPIENTS
POUR VÉRIFIER SI UN RÉCIPIENT PEUT ALLER AU FOUR À MICRO-ONDES : Remplir d'eau froide un contenant pour micro-
ondes et le déposer dans le four avec le récipient à tester; chauffer une (1) minute à P10 (ÉLEVÉE). Si le récipient testé est
demeuré à la température ambiante alors que l'eau dans le contenant pour micro-ondes est chaude, il peut être utilisé dans
un four à micro-ondes. Si par contre le récipient est chaud, cela veut dire qu'il a absorbé des micro-ondes, auquel cas il ne
doit pas être utilisé pour ce mode de cuisson. Ne pas utiliser ce test avec des récipients en plastique.
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Ustensiles de cuisson
Bocal en verre
Non. La plupart des bocaux en verre ne
résistent pas à la chaleur.
Récipient en verre/céramique
résistant à la chaleur et allant au
four
Oui, mais uniquement
ceux conçus pour
la cuisson au
micro-ondes et le
brunissage.
(Consulter ESSAI DE
RÉCIPIENTS ci-dessous.)
Récipient en métal
Non. Le métal peut
produire des étincelles
et endommager le four.
Attaches
métalliques
Non. Elles peuvent produire des
étincelles et causer un incendie
dans le four.
Sac de cuisson
Oui. Suivre les directives du fabricant. Fermer à
l'aide de l'attache en nylon incluse, d'une bande
découpée du sac ou d'une ficelle. Ne pas fermer
avec une attache métallique. Percer six fentes de
1 cm (½ po) dans le haut du sac.
Assiettes et tasses en carton
Oui. Servent à réchauffer
les aliments cuits ou pour
une cuisson de courte durée
comme celle des hotdogs.
Ne pas utiliser des tasses
en papier dans le four à micro-ondes; elles
pourraient surchauffer et s'enflammer.
Serviettes et essuie-tout
Oui, seulement les serviettes et
essuie-tout en papier. Elles servent
pour réchauffer les petits pains et les
sandwiches, seulement si identifiées
pour four à micro-ondes. Ne PAS
utiliser de serviettes en papier recyclé.
Papier parchemin
Oui. Utiliser pour couvrir afin d'éviter les
éclaboussures.
Récipient en
plastique
Oui, avec prudence.
Doit être identifié « Pour
four à micro-ondes ».
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Consulter les directives pour four à micro-ondes
du fabricant pour les usages recommandés.
Certains contenants en plastique pour micro-
ondes ne conviennent pas aux aliments à
haute teneur en sucre et en gras. La chaleur de
l'aliment risque de causer une déformation.
Plastique, mélamine
Non. Ce matériau absorbe les micro-ondes. Il
devient très chaud.
Verre en mousse de
polystyrène
Oui, avec prudence. Peut
fondre si l'aliment atteint une
température élevée. Utiliser
seulement pour de courtes
durées pour réchauffer à basse
température de service. Ne pas
utiliser des tasses en papier dans le four à
micro-ondes; elles pourraient surchauffer et
s'enflammer.
Pellicule plastique
Oui. Sert à couvrir
les aliments afin de
maintenir l'humidité
et prévenir les
éclaboussures.
Doit être identifiée « Pour cuisson au four
à micro-ondes ». Vérifier les directives sur
l'emballage.
Paille, osier, bois
Oui, pour courte durée
seulement. Utiliser
pour le réchauffage de
courte durée et pour
amener les aliments
à basse température de service. Le bois peut
sécher, se fendre ou craqueler.
Thermomètres
N'utiliser que des
thermomètres conçus
pour fours à micro-ondes,
et non des thermomètres
pour fours traditionnels.
Papier paraffiné
Oui. Utiliser pour
couvrir afin de prévenir
les éclaboussures et
maintenir l'humidité.
2018/3/1 11:11:38
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