Descripción De La Máquina - Medoc STL-350F Manuel D'utilisation

1. DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
La máquina es una sierra inoxidable para huesos y congelados. Se utiliza para cortar carne, carne congelada,
huesos y otros materiales alimenticios. La sierra va provista de una carcasa, una polea superior y otra inferior, una
cinta de sierra, una guía cinta, un mecanismo de tensión de la cinta, un mecanismo de transmisión y un
compartimiento el ctrico. El producto se coloca a mano en la mesa, se empuja hacia la zona de corte de la cinta
y se corta.
2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD:
Esta equipada con dispositivos de seguridad para la prevención de accidentes. Todos los operarios que
utilicen la sierra deben leer el manual de instrucciones antes de su utilización.
"NOTA: Es muy importante verificar que todos los dispositivos de seguridad (dispositivos el ctricos y mecánicos que
se detallan a continuación) actúan correctamente, antes de comenzar una nueva jornada de trabajo."
DISPOSITIVOS ELECTRICOS:
1. La máquina va provista de un dispositivo de baja tensión indicada en el esquema el ctrico de la
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2. En caso de parada de la máquina, la cinta se detiene antes de 4 segundos. De esta manera, se
ofrece al usuario una seguridad adicional a los propios elementos protectores de la cinta, evitando el riesgo
de accidente.
3. Cuando se reinstaura la corriente el ctrica tras una interrupción de suministro, la máquina no se pone
en marcha automáticamente. Es necesario presionar el pulsador para poner la máquina de nuevo en
marcha. De esta manera se evita el peligro de una puesta en marcha desatendida por el usuario en el caso
de tener las manos próximas a la zona de corte en ese momento.
4. Si se abre la tapa para cualquier operación de limpieza o mantenimiento, la máquina no se pondrá
en funcionamiento. Si la máquina está en marcha y abrimos la tapa de la sierra, la máquina se parará
automáticamente antes de 4 segundos. De esta manera se evita el peligro de una puesta en marcha
desatendida por el usuario en el caso de estar limpiando la máquina.
5. Todas las sierras, a no ser que se den otras especificaciones, salen de fábrica conectadas a 400 V.
trifásicas. La máquina está provista de un enchufe y un cable manguera compuesto por 4 cables. El cable
verde y amarillo es el de la toma de tierra y los otros son las fases.
6. Los componentes el ctricos de la máquina están protegidos de acuerdo a IP 65.
7. El motor tiene un protector t rmico y protegido de acuerdo a IP65.
DISPOSITIVOS MECANICOS:
1. Existe la opción de colocar o un elemento denominado empujador (6) o un elemento llamado carro
(8) con apurador (30) para última loncha, para llevar el producto contra la cinta de corte, minimizando el
riesgo de que el usuario pueda cortarse con la cinta mientras realiza su labor.
2. Existe la opción de colocar un elemento denominado carro móvil (25), para llevar el producto contra
la cinta de corte, minimizando el riesgo de que el usuario pueda cortarse con la cinta mientras realiza su
labor.
3. Excepto en la zona de corte, todo el recorrido de la cinta tiene un recubrimiento metálico (18). El
usuario sólo queda expuesto al recorrido de cinta expresamente dejado para el corte.
Es obligatorio leer todo el manual de instrucciones
antes de realizar ninguna operación en la máquina.
Máquina conforme con la Directiva Europea 89/392/CEE
91/369/CEE, 93/44/CEE, 93/68/CEE, 98/37/CE, 2006/42/CE
(en los modelos vendidos en la Comunidad Europea).
3. SITUACIÓN DE DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD DE MODELOS CE:
Ver en Pág. 2 , 3, 4 y 5, los puntos indicados A y B, nº 6 y 18.
4. ELEMENTOS DE LA MAQUINA:
Ver Pág.2, 3, 4 y 5.
No utilizar agua de alta presión.
Existencia de material
el ctrico.