Richtige Wassertemperatur - Mio Star VARIOTEMP 2000 Mode D'emploi

8 Inbetriebnahme
7174.180--Wasserkocher TeaTime-DFI-04-SW--Toleranz.indd 8

2.2 Richtige Wassertemperatur

− Bei diesem Wasserkocher lässt sich die Wassertemperatur, je nach
Bedarf, individuell einstellen
– Bei empfindlichen Teesorten, wie beispielsweise Weiss- und Grün-
tees, verdampfen die leicht flüchtigen Geschmacksstoffe sofort beim
Aufgiessen mit zu heissem Wasser. Der Geschmack leidet daher stark
– Empfohlene Wassertemperaturen (ca.):
90-100 °C: Schwarz-, Rooibos-, Kräuter- oder Pu Errh-Tee
80-90 °C: Oolongtee
75-80 °C: Chinesischer Grüntee
75-80 °C: Weisstee
60-80 °C: Japanischer Grüntee/Gyokuro
– Schoppen: Es ist auch möglich, Schoppenwasser für Kinder auf nur
40 oder 50 °C aufzuwärmen.
Hinweis/Tipp: Bei Neugeborenen und bis zu 1-jährigen Kleinkindern
wird empfohlen, das Wasser auf maximale Temperatur zu kochen und
dann abkühlen zu lassen. Ihr Verdauungstrakt ist noch zu empfindlich
für nicht abgekochtes Wasser. Schoppen auch nicht wieder aufwär-
men, da dies einer der Hauptgründe für Magen-Darm-Infektionen bei
Kleinkindern ist (bedingt durch zu hohe Keimzahl in der Milch)
10.06.13 / KW 24 14:53