Table des Matières
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LEGENDE
PUISSANCE DU MICRO-ONDES
Votre four micro-ondes dispose d'une puissance de
900 W et de 6 niveaux de puissance. Pour choisir
le niveau de puissance, suivre les indications
données dans ce livre de cuisine. Généralement
les recommandations suivantes s'appliquent :
100 % de la puissance = 900 Watts
Pour une cuisson ou un réchauffage rapides,
p.ex. pour les plats garnis, les boissons chaudes,
les légumes, le poisson, etc.
70 % de la puissance = 630 Watts
Pour la cuisson longue de mets compacts (p. ex.
les rôtis) ou de mets délicats (p. ex. la sauce au
fromage), il faut réduire la puissance du
micro-ondes. Avec une puissance réduite, les
mets ne déborderont pas et la viande cuira de
façon uniforme sans être trop cuite sur les côtés.
50 % de la puissance = 450 Watts
Pour les mets compacts qui nécessitent
normalement un long temps de cuisson, p. ex.
les plats de viande de boeuf, il est conseillé
de réduire la puissance et d'augmenter
légèrement le temps de cuisson. La viande sera
plus tendre.
30 % de la puissance = 270 Watts
NIVEAU DE DECONGELATION Pour décongeler,
sélectionner une faible puissance pour que la
décongelation des aliments se fasse de façon
uniforme. Cette puissance est idéale pour cuire
le riz, les pâtes et les quenelles.
10 % de la puissance = 90 Watts
Pour une décongonélation en douceur de
mets délecats, p. ex. les tartes à la crème,
choisissez le plus bas niveau de puissance.
0 % de la puissance = 0 Watts
W = WATT
ABREVIATIONS UTILISEES
CC = cuillerée à café
CS = cuillerée à soupe
kg = kilogramme
g = gramme
111/F-35
Témoins Explication
Gril haut
A usages multiples pour griller viande,
volaille et poisson.
Cuisson par convection
Vous pouvez de cette manière choisir
parmi 10 niveaux de température de
convection (40° C - 250° C).
Cuisson combinée:
micro-ondes et convection
Ce mode est destiné à la cuisson par
action combinée de la puissance des
micro-ondes (90 W - 630 W) et d'une
température de convection désirée
(40° C - 250° C).
Cuisson combinée:
micro-ondes et gril
Cette méthode de cuisson permet de
combiner différents niveaux de puissance
micro-ondes avec le gril haut ou bas.
l = litre
ml = millilitre
cm = centimètre
Mn = Minute
MG = matière grasse
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