Backofen - Hilfreiche Hinweise Und Tipps - Zanussi ZCG054G Notice D'utilisation

Backofen - Hilfreiche Hinweise und Tipps

Warnung! Schließen Sie beim Braten oder Backen
immer die Backofentür.
Stellen Sie keine Backbleche, Töpfe usw. auf den
Boden des Backofens, um Beschädigungen der
Emailbeschichtung zu verhindern.
Gehen Sie beim Entfernen oder Einsetzen des Zu-
behörs vorsichtig vor, um die Emailbeschichtung
des Ofens nicht zu beschädigen.
• Der Backofen hat vier Einschubebenen. Zählen Sie die
Einschubebenen vom Boden aus.
• Sie können verschiedene Gerichte auf zwei Einschu-
bebenen gleichzeitig garen oder backen. Setzen Sie die
Bleche in die Einschubebenen 1 und 3 ein.
• Der Backofen ist mit einem speziellen Umluft- und
Dampfsystem ausgestattet. Dieses System ermöglicht
das Garen mit Dampf; die Speisen werden innen zart
und außen knusprig. Die Gardauer und der Energie-
verbrauch werden dabei außerdem erheblich reduziert.
• Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an den Glastüren
niederschlagen. Das ist normal. Stellen Sie sich nie
direkt vor das Gerät, wenn Sie die Tür während des
Garvorgangs öffnen. Um Kondensation zu verringern,
heizen Sie bitte den leeren Backofen immer 10 Minuten
vor dem Beginn des Garens vor.
• Wischen Sie Kondenswassertropfen nach jeder Be-
nutzung des Geräts weg.
Kochtabelle
Speise Einschubebene
Biskuit auf Back-
blech
Biskuit in der
runden Kuchen-
form
Teegebäck
Mohnrolle
Baiser
44
Vorheizdauer in
Minuten
2 10
2 10
2 10
2 10
2 10
Tipps zum Braten/Backen
Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Tempera-
turwert einzustellen.
Schalten Sie den Backofen 5 Minuten vor dem Ende der
Garzeit aus, um die Restwärme auszunutzen.
Das Ergebnis hängt von Dicke, Material und Farbe des
Brat- und Backgeschirrs ab.
Höhenunterschiede des Backgutes können zu Anfang zu
unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie die
Temperatureinstellung in diesem Fall nicht. Die Bräu-
nungsunterschiede gleichen sich während des Backvor-
gangs aus.
Verwenden Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr.
(Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers).
Große Bratenstücke können direkt in der Fettpfanne oder
auf dem Rost über der Fettpfanne gebraten werden. (so-
fern vorhanden)
Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit De-
ckel. So bleibt das Fleisch saftig.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz
des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Fin-
den Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.)
für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönlichen Re-
zepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.
Temperaturstufe Temperatur
des Backofens
2
2
3
4
1
Brat-/Backzeit
(Minuten)
175 15-25
175 30-40
220 20-30
200 45-50
155 45-50