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2.2. SÉCURITÉ SUR LE LIEU DE TRAVAIL
a)
Gardez votre poste de travail propre et bien éclairé. Un
désordre ou un mauvais éclairage peuvent conduire à
des accidents. Soyez prévoyant, observez ce qui est fait
et utilisez l'appareil avec un peu de bon sens.
b)
En cas de dommage ou de dysfonctionnement,
l'appareil doit immédiatement être mis en arrêt et
une personne autorisée doit être prévenue.
c)
Si vous n'êtes pas sûr que l'appareil fonctionne
correctement, adressez-vous au service du fabricant.
d)
Les réparations doivent exclusivement être faites
par le service du fabricant. Ne pas effectuer de
réparations soi-même!
e)
En cas d'incendie ou de feu, n'utiliser que des
extincteurs à poudre ou à dioxyde de carbone (CO
f)
Les enfants et personnes non autorisées ne doivent
pas être présentes sur le lieu de travail (une inattention
peut entraîner une perte du contrôle de l'appareil).
INDICATION! Les enfants et personnes non
impliquées doivent être protégés lors du travail avec
cet appareil.
2.3. SÉCURITÉ PERSONNELLE
a)
Il n'est pas autorisé de faire fonctionner l'appareil
en état de fatigue, de maladie, sous influence
d'alcool, de drogues ou de médicaments, si ces états
réduisent l'aptitude à se servir de l'appareil.
b)
Afin d'éviter une mise en marche accidentelle,
assurez-vous que l'interrupteur est en position
d'arrêt avant de connecter l'appareil à une source
d'alimentation.
2.4. UTILISATION SÛRE DE L'APPAREIL
a)
N'utilisez pas l'appareil si l'interrupteur de Marche/
Arrêt ne fonctionne pas correctement (ne s'allume
ou ne s'éteint pas). Les appareils qui ne peuvent pas
être contrôlés par interrupteur sont dangereux et
doivent être réparés.
b)
Avant le réglage, le remplacement d'accessoires ou
la mise de côté d'outils, retirez la fiche de la prise.
Une telle mesure préventive réduit le risque d'une
mise en marche accidentelle.
c)
Les outils non utilisés sont à conserver hors de portée
des enfants ainsi que des personnes ne connaissant
ni l'appareil lui-même ni la notice correspondante. De
tels appareils peuvent représenter un danger s'ils sont
placés entre les mains de personnes inexpérimentées.
d)
Gardez l'appareil dans un parfait état. Avant chaque
travail, vérifiez qu'il ne présente pas de dommages
généraux ou des dommages aux pièces mobiles
(pièces ou composants cassés ou autres conditions
qui peuvent nuire à un fonctionnement sûr de la
machine). En cas de dommage, il faut faire réparer
l'appareil avant de l'utiliser.
e)
Gardez l'appareil hors de portée des enfants.
f)
La réparation et l'entretien d'appareils doivent être
exclusivement effectués par un personnel spécialisé
qualifié et avec des pièces de rechange originales.
Une utilisation en toute sécurité est ainsi garantie.
g)
Afin de garantir l'intégrité de fonctionnement prévue
de l'appareil, les couvercles et vis montés en usine ne
doivent pas être retirés.
h)
Lors du transport et du déplacement de l'appareil du
lieu de stockage au lieu d'utilisation, les consignes de
sécurité et d'hygiène pour la manutention manuelle
pour le pays dans lequel l'appareil va être utilisé sont
à prendre en compte.
18
i)
Évitez les situations dans lesquelles l'appareil
arrête
de
marcher
en
plein
fonctionnement
sous une lourde charge. Ceci peut entraîner une
surchauffe des éléments de transmission et donc un
endommagement de l'appareil.
j)
L'appareil doit être stocké, utilisé et transporté
uniquement en position horizontale. Il est interdit
d'incliner l'appareil de plus de 45°.
3. CONDITIONS D'UTILISATION
La machine à crème glacée frite est conçue pour produire
de la crème glacée frite à partir d'ingrédients naturels tels
que le lait, le cacao ou les fruits frais. Des biscuits, du yaourt
et autres aliments sont également appropriés comme
).
constituants de glaces.
2
L'appareil ne peut pas être utilisé dans le but suivant:
•
la préparation de crème glacée à partir de substances
dangereuses ou nuisibles à la santé
Le produit est destiné à un usage commercial.
L'utilisateur est seul responsable de tout dommage
causé par une mauvaise utilisation.
3.1. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Modèle RCFI-1O, RCFI-1S
ATTENTION: La surface de congélation et le couvercle sont
carrés sur le modèle RCFI-1S.
1 2
8
3
4
7
6
5
RCFI-1O-6
10
1 2
9 11
8
4
3
5
7
6
Rev. 16.03.2020
RCFI-2O-6
1 2
10
1
2
8b
9
8a
4
5b
7
5a
6
1.
Surface de congélation
2.
Couvercle
3.
Orifices de ventilation
4.
Câble d'alimentation
5.
Pédale pour chauffer la surface de congélation
5a. Plateau de gauche
5b. Plateau de droite
6.
Roue
7.
Frein
8.
Bouton On / Off de la fonction de refroidissement de
la zone de congélation
8a. Plateau de gauche
8b. Plateau de droite
9.
Bouton On/Off pour la fonction de prérefroidissement
10.
Bacs GN
3.2. PRÉPARATION AU FONCTIONNEMENT
Positionnement de l'appareil
La température ambiante ne doit pas être supérieure à
45°C et l'humidité relative ne doit pas dépasser 85%. Placez
l'appareil de telle manière qu'une bonne circulation d'air
soit garantie. Il faut laisser de chaque côté une distance
minimale de 30 cm (il doit y avoir une distance minimale
de 1,5 m par rapport à la sortie d'air chaud). Veuillez
tenir l'appareil éloigné de toutes surfaces chaudes. Faites
toujours fonctionner l'appareil sur une surface plane,
stable, propre, ignifuge et sèche et hors de portée des
enfants et des personnes ayant un handicap mental.
Positionnez l'appareil de telle manière que la fiche soit
accessible à tout moment et non cachée. Veillez à ce que
l'alimentation électrique de l'appareil corresponde aux
données indiquées sur la plaque du produit.
Attention! Démonter et laver tous les composants ainsi que
l'appareil dans son ensemble avant la première utilisation.
Toutes les sources de chaleur dépassant 70°C doivent
être éloignées d'au moins 50 cm de l'appareil. N'exposez
pas l'appareil à la pluie ou aux rayons directs du soleil.
Une distance minimale de 1,5 m par rapport à la sortie
d'air chaud doit être respectée. La surface sur laquelle
l'appareil doit être installé doit être suffisamment solide
pour supporter le poids de l'appareil et de son contenu et
garantir le fonctionnement sûr de l'appareil. La surface sur
laquelle l'appareil est placé pendant le fonctionnement ne
doit pas être inclinée de plus de 5°.
Montage de l'appareil
1.
Déballez l'ensemble de l'unité.
2.
Placez le couvercle du plateau givrant dans un lieu
sûr.
Rev. 16.03.2020
5.
Dépliez la pédale de chauffage du plateau givrant
(deux pédales pour le modèle RCFI-2O-6) dans une
position telle qu'elle soit accessible avec le pied.
6.
Bloquez les roues en activant le frein pour empêcher
l'appareil de bouger.
7.
Attendez environ 1 heure avant le premier
démarrage de l'appareil pour éviter d'endommager
le compresseur.
3.3. TRAVAIL AVEC L'APPAREIL
Avant la fabrication de crème glacée, il est nécessaire de
préparer les ingrédients à partir desquels la glace va être
fabriquée.
ATTENTION! Il ne faut pas que les ingrédients soient
chauds.
Pour les modèles RCFI-1O-6 et RCFI-2O-6, les ingrédients
peuvent être placés dans les bacs GN intégrés dans la table.
1.
Assurez-vous que les interrupteurs On / Off sont en
position Off. Branchez l'appareil.
2.
Les modèles RCFI-1O-6 et RCFI-2O-6 possèdent une
fonction de prérefroidissement activée par le bouton
(9).
3.
Activez le refroidissement de la surface de
congélation à l'aide du bouton (8). Dans le cas du
modèle RCFI-2O-6, le refroidissement de deux zones
de congélation peut être contrôlé indépendamment
à l'aide des boutons (8a) et (8b).
4.
Placez les ingrédients préparés pour la fabrication
de la crème glacée sur la surface de congélation
réfrigérée.
5.
Laisser congeler un moment la glace ainsi que les
autres ingrédients, puis gratter avec une spatule (les
ingrédients peuvent être écrasés en petits morceaux
avec une spatule) et remuer légèrement jusqu'à ce
qu'il épaississent. Si la masse congèle trop et ne peut
pas être grattée ou remuée, appuyez 2 à 5 secondes
sur la pédale pour réchauffer le plateau givrant.
6.
La glace peut être servie dans les coupes, sur les
assiettes ou dans d'autres récipients.
7.
Après utilisation, arrêtez le refroidissement en
plaçant l'interrupteur On / Off (8), (8a) et (8b) (selon
le modèle) en position Off et pour les modèles
(RCFI-1O-6 et RCFI-2O-6) placez l'interrupteur (9) en
position Off. Ensuite, débranchez l'appareil. Laissez
l'appareil atteindre une température supérieure à 0
°C avant de le nettoyer.
3.4. NETTOYAGE ET ENTRETIEN
•
Avant chaque nettoyage et en cas de non utilisation
de l'appareil, débranchez l'appareil et laissez-le
refroidir complètement.
•
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux imbibé d'un
produit de nettoyage approprié, puis essuyez-le
avec un chiffon doux imbibé d'eau. Séchez ensuite
l'appareil.
•
L'appareil ne doit pas être arrosé avec de l'eau.
•
Utilisez uniquement des produits de nettoyage sans
substances corrosives pour nettoyer la surface.
•
Pour le nettoyage des surfaces de contact avec des
aliments, n'utilisez que des produits doux.
•
Maintenez l'appareil propre.
•
En cas de non utilisation, le plateau givrant doit être
recouvert d'un couvercle. Ceci permet d'éviter des
endommagements mécaniques accidentels ainsi que
les salissures et les poussières.
19
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