Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Na de gewenste grilltijd zijn de gerechten klaar. Verwijder de gerechten met een houten of kunststof spatel of tang van de grillplaat.
Waarschuwing: Gebruik nooit scherpe of metalen voorwerpen, dit kan de anti-aanbaklaag van de grillplaat beschadigen.
Snijdt nooit voedsel op de grillplaat. Hierdoor kan de anti-aanbaklaag beschadigd raken.
Draai de thermostaatregelaar op de nulstand «0» en verwijder de stekker van de grill uit het stopcontact als u klaar bent met grillen.
Tips voor het grillen
• Laat de grill altijd voorverwarmen.
• Draai de gerechten af en toe om met een houten of kunststof spatel of tang om te zorgen dat ze niet uitdrogen en sappig blijven.
• Zorg ervoor dat de stukken vlees die u gaat bereiden niet te dik zijn (ongeveer 1,5 cm) voor het beste resultaat.
• Als u saté, kip, varkensvlees of kalfsvlees bereidt, schroei het vlees dan op een hoge temperatuur (maximaal stand) dicht. Zodra het vlees
dichtgeschroeid is, kunt u de thermostaat lager zetten om het vlees gaar te grillen.
• Wanneer u vlees- of visspiesen maakt, adviseren wij u de houten spiesen eerst in water te weken om te voorkomen dat deze tijdens het grillen
verbranden. Gebruik geen metalen spiesen.
• Kruid het vlees pas na het grillen. Hierdoor blijven de vleessappen beter bewaard.
• Gebruik altijd vlees, vis of gevogelte zonder graat of botten voor een gelijkmatige kleur.
• Voedsel met het vel er nog aan moet u met het vel naar beneden op de grill plaatsen.
• Gekerfd vlees, vis of gevogelte en groenten kunt u het beste even licht invetten met olie voor een gelijkmatige kleur.
• Controleer regelmatig of de vetopvangbakken vol zijn.
• De grill is niet geschikt voor het bereiden van gepaneerde gerechten.
Hamburgers
450 gram
gehakt
zout en peper
1 eetlepel
fijngesneden groene paprika
2 eetlepels
fijngesneden ui
2 eetlepels
broodkruimels of paneermeel
1
ei
1 eetlepel
fijngehakte peterselie
Verwarm de grill voor. Indien nodig insmeren met olie.
Meng alle ingrediënten door elkaar en vorm er hamburgers van.
Volg de instructies in het hoofdstuk "Grillen met de grill".
Bak de hamburgers in 5- 6 minuten per kant. Verleng de baktijd als de
hamburgers dik zijn.
Gegrillde groenten
dikke plakken aubergine, courgette, champignons, etc.
1 theelepel
olijfolie
1 theelepel
balsamico azijn
¼ theelepel
sojasaus
Verwarm de grill voor. Meng de olijfolie, balsamico azijn en sojasaus
door elkaar. Meng de groenten door het oliemengsel. Plaats de groenten
op de grill en grill het in 4-5 minuten per kant.
R E C E P T E N
Barbecue Kip
125 ml
olie
2 eetlepels citroensap
½ theelepel zout
versgemalen peper
verse rozemarijn
6
kipfilets
Meng de eerste 5 ingrediënten door elkaar. Voeg de kipfilets toe
en laat het geheel minstens 2 uur marineren. Meng het
regelmatig door elkaar. Verwarm de grill voor. Volg de
instructies in het hoofdstuk "Grillen met de grill".
Gegrillde zalmfilets
450 gram
zalmfilets (met huid)
Citroen-Dille marinade:
85 ml
olijfolie
60 ml
citroensap
2 eetlepels vers gehakte dille (2 theelepels gedroogd)
1 theelepel geraspte citroenschil
¼ theelepel zout en peper
Verwarm de grill voor. Snijd de zalmfilet in 4 stukken.
Meng alle ingrediënten in een plat bord of ovenschaal. Voeg de
zalmfilets toe, dek het geheel af en plaats het 30 minuten
in de koelkast.
Plaats de zalmfilets op de grill. Volg de instructies in het
hoofdstuk "Grillen met de grill". Grill de zalmfilets 4 minuten
per kant.
4
Publicité
