Sommaire des Matières pour Porter & Charles Combi Speed
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User Manual Mode d’emploi COMBI MICROWAVE...
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Always keep the instruction manual handy. If you lend the microwave oven to someone else give them the manual as well! This Combi Speed Oven complies with Part 18 of the FCC rules. The user manual is also available for download at...
GROUNDING INSTRUCTIONS This appliance must be grounded. In the event of an electrical short circuit, grounding reduces the risk of electric shock by providing an escape wire for the electric current. This appliance is equipped with a cord having a grounding wire with a grounding plug.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Do not operate this appliance if it is When using electrical appliances basic has a damaged cord or plug, if it is safety precautions should be followed, not working properly, or if it has including the following: been damaged or dropped.
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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS To reduce the risk of fire in the oven cavity: Do not overcook food. Carefully attend appliance when paper, plastic, or other combustible materials are placed inside the oven to facilitate cooking. Remove wire twist-ties from paper or plastic bags before placing bag in oven. If materials inside the oven ignite, keep oven door closed, turn oven off, and disconnect the power cord, or shut off power at the fuse or circuit breaker panel.
PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE MICROWAVE ENERGY (a) Do not attempt to operate this oven with the door open since open – door operation can result in harmful exposure to microwave energy. It is important not to defeat or tamper with the safety interlocks. (b) Do not place any object between the oven front face and the door or allow soil or cleaner residue to accumulate on sealing surfaces.
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PRECAUTIONS TO BE OBSERVED BEFORE AND DURING SERVICING TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE MICROWAVE ENERGY (a) Do not operate or allow the oven to be operated with the door open. (b) Make the following safety checks on all ovens to be serviced before activating the magnetron or other microwave source, and make repairs as necessary: interlock operation, proper door closing, seal and sealing surfaces (arcing, wear, and other damage), damage to or loosening of hinges...
Microwave safety Warning! Never leave the oven unwatched, Beware! especially when using paper, plastic or other Never heat baby foods or drinks in bottles or combustible materials. These materials can jars with the teats or lids on them. After char and may fire. FIRE RISK! heating the food mix or shake well so that Warning! Do not heat pure alcohol or the heat is spread evenly.
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Microwave safety The turntable and the grills can bear a This oven is exclusively for domestic use! maximum load of 8 kg. To avoid damaging Use the oven only for preparing meals. the oven, do not exceed this load. Avoid damaging oven other...
The advantages of microwaves In conventional ovens, heat radiated by electrical Why food heats up elements or gas burners slowly penetrates the Most foods contain water and water molecules food from outside to inside. On account of this vibrate when subjected to microwaves. there is a major amount of energy is wasted heating the air, the oven components and the food The friction between molecules produces heat...
Description of your oven Function Description Microwave Symbol Function Foods Power Output Slow defrosting for delicate foods; keeping food hot 200 W Cooking with little heat; boiling rice 400 W Rapid defrosting Melting butter 600 W Heating baby food Microwave Cooking vegetables and food Cooking and heating carefully, 800 W...
Basic settings Setting the clock After your microwave oven is first plugged in or 3. Press again the Clock key (5) to set the after a power failure, the clock display will flash to minutes. The minute numbers will start to indicate that the time shown is not correct.
Basic Functions Microwaves Use this function to cook and heat vegetables, potatoes, rice, fish and meat. turn this knob, the oven operates at 800 W 1. Turn the Function Selector knob (1) until the power. Microwave function indicator flashes. The Duration display shows 1:00 flashing.
Basic Functions Microwave + Grill Use this function to cook lasagne, poultry, roast potatoes and toasted foods. turn this knob, the oven operates at 600W 1. Turn the Function Selector knob (1) until the power. The maximum power that can be Microwave + Grill function indicator flashes.
Basic Functions Microwave + Hot-Air Use this function to rapidly bake the foods. power. The maximum power that can be 1. Turn the Function Selector knob (1) until the selected is 600 W. Microwave + Grill function indicator flashes. The Duration display shows 20:00 flashing. 5.
Basic Functions Defrosting by time (manual) Use this function to defrost any type of food quickly. 1. Turn the Function Selector knob (1) until the 4. Press the Start key (3). The oven will start to Defrost by Time function indicator flashes. The operate.
Basic Functions The following table shows the defrosting by weight function programmes, indicating weight intervals, and defrosting and standing times (in order to ensure the food is of a uniform temperature). Programme Food Weight (g) Time (min) Standing time (min) 20 –...
Special functions Special Function P: Heating food Use this function to heat various types of food. 1. Turn the Function Selector knob (1) until the 4. Turn the Rotating knob (7) in either direction to Special Function indicator “P” flashes (the set the food weight.
Special functions Special Function P: Cooking Use this function to cook fresh food. 1. Turn the Function Selector knob (1) until the 4. Turn the Rotating knob (7) in either direction to Special Function indicator “P” flashes (the set the food weight. Duration display shows the food type “A01”...
Special functions Special Function P: Defrosting & Toasting Use this function to defrost and toast various types of food. 1. Turn the Function Selector knob (1) until the 4. Turn the Rotating knob (7) in either direction to Special Function indicator “P” flashes (the set the food weight.
Using the Browning Plate Normally when cooking food, such as pizzas or How to cook with the browning plate: pies, on a grill or in a microwave oven, the dough 1. Preheat the browning plate by selecting or pastry becomes soggy. This can be avoided by the Microwave and Grill function for 3 to 5 using a browning plate.
When the oven is working... Interrupting a cooking cycle Cancelling a cooking cycle You can stop the cooking process at any time by If you wish to cancel the cooking process, press pressing the Stop key once or by opening the the Stop key for 3 seconds.
Defrosting temperature is evenly distributed) for different The table below shows different defrosting and types and weights of food, plus recommendations. standing times (in order to ensure the food Standing time Food Weight (g) Defrosting time (min) Recommendation (min) Portions of meat, 5-10 Turn once veal, beef, pork...
Defrosting General instructions for defrosting 1. When defrosting, use only dishes that are 8. Place poultry on an upturned plate so that the appropriate for microwaves (china, glass, meat juices can run off more easily. suitable plastic). 9. Bread should be wrapped in a napkin so that it 2.
Cooking with a microwave oven Warning! Read the section “Microwave Safety” When heating liquids, use containers with a wide opening, so that steam can before cooking with your microwave. evaporate easily. Follow these recommendations when cooking with Prepare the foods as per the instructions and your microwave: keep in mind the cooking times and power levels Before heating or cooking foods with peel or...
Cooking with a microwave oven Tables and suggestions – Cooking vegetables Addition of Power Time Standing Food Quantity (g) Instructions liquids (Watt) (min.) Time (min.) Cauliflower 100 ml 9-11 Cut into slices. Broccoli 50 ml Keep covered. Mushrooms 25 ml Peas &...
Cooking with the grill For good results with the grill, use the grid iron 4. If the grill is used for extended period of time it supplied with the oven. is normal to find that the elements will switch themselves off temporarily due to the safety Fit the grid iron in such a way that it doesn’t thermostat.
Cooking with the Grill Tables and suggestions – Grill without microwave Fish Quantity (g) Time (min.) Instructions Fish Bass 18-24 Spread lightly with butter. After half of cooking time turn spread with Sardines/gurnard 6-8 fish. 15-20 seasoning. Meat Sausages 6-8 units 22-26 Prick after half cooking time and turn.
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Cooking with the Grill Tables and suggestions – Microwave + Grill The microwave + grill function is ideal for cooking The microwave and the grill work simultaneously. quickly and, at the same time, browning foods. The microwave cooks and the grill toasts. Furthermore, you can also grill and cook cheese covered food.
Tables and suggestions – Roasting Tables and suggestions – Roasting Quantity Power Temperature Time Standing Type Comments (Watt) ºC (min) Time (min) Do not put lid on Beef stew 1000 160/170 80/90 container Do not put lid on Pork loin 500/600 180/190 35/40...
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Tables and suggestions – Baking Tables and suggestions – Cakes Type Container Level Temperature Time (min) Walnut cake Spring-form type tin 170/180 30/35 Fruit tart Spring-form type tin 150/160 35/45 Cake tin with central Fruit cakes 170/190 30/45 hole Savoury tarts Spring-form type tin 160/180 50/70...
What kind of ovenware can be used? Microwave function Keep mind manufacturer’s For the microwave function, keep in mind that recommendations written on the packaging. microwaves are reflected by metal surfaces. The aluminium containers cannot be more than Glass, china, clay, plastic, paper...
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What kind of ovenware can be used? Table of Ovenware The table below gives you a general idea of what type of ovenware is suitable for each situation. Operating mode Microwave Grill and Hot Combined Defrosting / Functions Type of Cooking heating ovenware...
Oven Cleaning and Maintenance Cleaning is the only maintenance normally Oven interior required. After each time the oven is used, clean the inside Warning! Your microwave oven should be walls with a damp cloth since this is the easiest cleaned regularly, with all food remains being way to remove splashes or spots of food that may removed.
Oven Cleaning and Maintenance Oven ceiling Accessories To avoid the danger of burning, wait until the Clean the accessories after each use. If they are grill is cold before starting to clean. very dirty, soak them first of all and then use a brush and sponge.
What should I do if the oven doesn’t work? The food is too hot, dried out or burnt! WARNING! Any type of repair must only be Check if you selected the correct operating done by a specialised technician. Any repair time and power level.
Technical characteristics Specifications AC Voltage ......................(see rating plate) Power required ....................3400 W Grill power......................1500 W Hot-Air power...................... 1600 W Microwave output power..................1000 W Microwave frequency… ..................2450 MHz Exterior dimensions (W H D)................595 542 mm Interior dimensions (W H D).
Installation instructions Before installation Electrical supply Check that the input voltage indicated on the Before installing the oven have a qualified rating plate is the same as the voltage of the electrician verify that your home is provided with power outlet you are going to use. (The rating adequate electrical service and that the addition of plate is located on the front part of the cavity and the oven will not overload the branch circuit on...
Installation instructions Grounding through the neutral conductor is prohibited for new branch-circuit installations In Canada: (1996 NEC); mobile homes; and recreational Wiring must conform to Cana dian Electrical vehicles, or in an area where local codes prohibit Code C22.1- latest edition. You can obtain a grounding through the neutral conductor.
Installation instructions 4-Wire branch circuit (for US and After installation CANADA) The oven only functions when the door is closed correctly. Refer to the following Figure: Disconnect ground from neutral at free end After the first use, clean the inside of the oven and of conduit.
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Gardez toujours le manuel d'instructions à portée de main. Si vous cédez l'appareil à un tiers, remettez-lui également le manuel. Ce Four Combi Speed respecte la section 18 du règlement FCC. Vous pouvez aussi télécharger le manuel d’utilisation sur www.porterandcharles.ca...
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Sommaire Instructions pour lier à la terre ......................44 Consignes de sécurité importantes ....................45 Précautions pour éviter une exposition aux micro-ondes ............47 Précautions à être observées avant et durant l’entretien pour éviter une possible exposition à un excès d’énergie du micro-ondes ..................... 48 Instructions concernant la sécurité...
INSTRUCTIONS POUR LIER À LA TERRE L’appareil doit être lié à la terre. En cas de court-circuit électrique, la liaison à la terre réduit le risque de choc électrique grâce a la fuite permise par le fil de terre. L’appareil vient équipé avec un fil de terre ainsi que la prise de terre. La fiche doit être branchée dans une prise correctement installée et liée à...
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lors de l'utilisation des appareils électriques les précautions bases de sécurité doivent être respectées, y compris ce qui suit. Attention! Pour réduire le risque de brûlures, d’électrocution, d’incendie, de blessure ou d'exposition à l'énergie micro-ondes excessive : Lisez toutes les instructions avant d'utiliser l’appareil.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lors du nettoyage de surfaces de la porte et du four qui se réunit à la fermeture de la porte, utilisez uniquement du savon léger et non abrasif ou du détergent et une éponge ou un chiffon doux. Pour réduire le risque d'incendie dans la cavité...
PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER UNE EXPOSITION AUX MICRO-ONDES (a) Ne pas faire fonctionner ce four avec la porte ouverte, car le fonctionnement de la porte peut entraîner a une dangereuse exposition d'énergie des micro- ondes. Il est important de ne pas annuler ou de ne pas modifier les dispositifs de verrouillage de sécurité..
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PRÉCAUTIONS À ÊTRE OBSERVÉES AVANT DURANT L'ENTRETIEN POUR ÉVITER POSSIBLE EXPOSITION À UN EXCÈS D'ÉNERGIE DU MICRO ONDES (a) Ne pas opérer ou permettre que le four soit utilisé avec la porte ouverte. (b) Faire les vérifications suivantes sur tous les fours à être utilisés avant d'activer le magnétron ou une autre source de micro ondes, et faire les réparations nécessaires: opération de verrouillage, fermeture de la porte correcte, joints et surfaces d’étancheité...
Instructions concernant la sécurité Le four ne peut être réutilisé qu'après avoir été réparé par un technicien du Service d'assistasse technique. Lors de son utilisation, l’appareil devient Attention ! Vous devez surveiller votre four si vous utilisez du papier, du plastique ou autres chaud.
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Instructions concernant la sécurité Votre four est exclusivement destiné à un Ne vous appuyez pas, ne mettez aucun usage domestique ! poids sur la porte ouverte du four. Cela Utilisez votre four exclusivement pour la pourrait endommager la zone des gonds. La préparation des repas.
Les avantages des micro-ondes Avec une cuisinière traditionnelle, la chaleur créée Comment les aliments chauffent-ils? par les brûleurs de gaz ou par les résistances pénètre lentement de l'extérieur vers l'intérieur de Tous les aliments contiennent de l'eau dont les l'aliment. Il y a, par conséquent, une grande perte molécules vibrent sous l'action des micro-ondes.
Description du four Description des fonctions Puissance Symbole Fonction Aliments Micro-ondes Décongélation lente pour aliments délicats ; 200 W Maintenir chaud Cuisiner à faible température; cuire du riz 400 W Décongélation rapide Fondre du beurre 600 W Chauffer les aliments pour bébé Micro-ondes Cuisiner légumes et aliments Cuisiner et chauffer soigneusement...
Réglages de base Réglage de l’heure Après le branchement de votre four à micro-ondes 2. Appuyez sur les touches « + » et « - » pour régler l’heure. ou après une coupure de courant, l'affichage de l'horloge clignote pour indiquer qu’elle n’est plus à 3.
Fonctions de base Micro-ondes Utilisez cette fonction pour cuire et réchauffer légumes verts, pommes de terre, riz, poissons et viandes. 1. Tournez le bouton de sélection des fonctions 4. Tournez le bouton rotatif (7) pour régler la (1) jusqu’à ce que le symbole de micro- puissance de micro-ondes.
Fonctions de base Grill Utilisez cette fonction pour gratiner vos plats rapidement. 1. Tournez le bouton de sélection des fonctions 2. Tournez le bouton rotatif (7) pour régler la (1) jusqu’à ce que le symbole de grill durée. s’allume sur l’écran de gauche. 15:00 3.
Fonctions de base Air Chaud 1. tournez le bouton de Sélection de Fonction 4. Tournez le bouton rotatif (8) pour régler la (1) jusqu’á ce que le symbole de la fonction température prétendue. de Air Chaud s’allume sur l’écran gauche. 5.
Fonctions de base Grill ventilée Utiliser cette fonction pour griller uniformément et en même temps dorer les superficies des aliments. 1 Tournez le bouton de Selection de la 4 Tournez le bouton rotatif (8) pour définir la Fonction (1) jusqu’á ce que le symbole de la température prétendue.
Fonctions de base Décongélation par poids (automatique) Utilisez cette fonction pour décongeler rapidement viandes, volailles, poisson, fruits et pain. 1. Tournez le bouton de sélection des fonctions 4. Tournez le bouton rotatif (8) pour régler le jusqu’à symbole poids de l’aliment. Si vous ne réglez pas ce décongélation par poids s’allume sur l’écran paramètre, le four fonctionne par défaut pour de gauche.
Fonctions de base Fonction Mémoire Définir et mémoriser Selectionner la mémoire. 1 Tournez le bouton de Sélection de la 1 Tournez le bouton de Sélection de la Fonction (1) pour la fonction désirée. Fonction (1) pour sélectionner la mémoire utilisée. 2 Tournez le bouton rotatif (8) pour régler les paramètres désirés.
Fonctions spéciales Fonction Spéciale P: Chauffer des aliments Utilisez cette fonction pour chauffer des différents types d'aliments. 1 Tournez bouton Seléction 4 Tournez le bouton rotatif (7) dans les deux Fonctions (1) ) jusqu’à ce que l'indicateur de sens pour définir le poids des aliments fonction spéciale "P"...
Fonctions spéciales Fonction Spéciale P: Cuisiner Utilisez cette fonction pour cuisiner des aliments frais. 1 Tournez bouton Seléction 4 Tournez le bouton rotatif (7) dans les deux Fonctions (1) ) jusqu’à ce que l'indicateur de sens pour définir le poids des aliments fonction spéciale "P"...
Fonctions spéciales Fonction Spéciale P: Décongeler et gratiner Utilisez cette fonction pour décongeler et gratiner différents types d'aliments. 1 Tournez bouton Seléction 4 Tournez le bouton rotatif (7) dans les deux Fonctions (1) ) jusqu’à ce que l'indicateur de sens pour définir le poids des aliments fonction spéciale "P"...
Utilisation du plat grill Normalement, quand on fait cuire des pizzas ou Comment cuisiner avec le plat gril : des gâteaux au gril ou au micro-ondes, la pâte 1. Préchauffez le plat gril en sélectionnant la reste humide et molle. Vous pouvez éviter cela en fonction Micro-ondes + Gril pendant 3 à...
Pendant le fonctionnement... Interruption d'une cuisson Annuler une cuisson Vous pouvez interrompre le fonctionnement du Si vous souhaitez annuler le processus de four à tout instant en appuyant une fois sur le cuisson, appuyez sur le bouton Stop pendant 3 bouton Stop ou en ouvrant la porte du four.
Décongélation Le tableau ci-dessous présente, d'une manière que l'aliment soit uniformément chauffé) en fonction générale, différents temps pour du type et du poids des aliments, et aussi les décongélation et pour le repos (de façon à ce respectives recommandations. Temps de Temps de repos Aliment Poids (g)
Décongélation Indications générales pour la décongélation 1. Pour décongeler, utilisez uniquement de la 8. Mettez les volailles dans un plat creux pour vaisselle adaptée micro-ondes que le jus de la viande s'écoule plus (porcelaine, verre, plastique approprié). facilement. 2. La fonction décongélation en fonction du 9.
Cuisiner aux micro-ondes Attention ! Lisez attentivement le chapitre Pour chauffer liquides, utilisez « Consignes de sécurité » avant de cuisiner récipients avec une grande ouverture, pour avec votre micro-ondes. mieux évacuer la vapeur. Quand vous cuisinez avec le micro-ondes, suivez Préparez les aliments en suivant les indications et les recommandations suivantes : restez vigilant aux temps de cuisson et aux...
Cuisiner aux micro-ondes Tableaux et suggestions – Cuisiner les légumes Quantité Addition de Puissance Temps Temps de Aliment Indications liquides (Watt) repos (m) Choux-fleur 100 ml 9-11 Couper en rondelles. Brocolis 50 ml Champignons 25 ml Couvrir Petits pois et 100 ml Couper en morceaux carottes,...
Cuisiner au grill Pour obtenir de bons résultats avec le gril, utilisez 4. Le thermostat sécurité fait la grille fournie avec le four. résistances s'éteignent temporairement lors d'une utilisation prolongée du gril. Positionnez la grille de façon à ce qu'elle n'entre pas en contact avec les surfaces 5.
Cuisiner au grill Tableaux et suggestions – Gril sans micro-ondes Aliment Quantité (g) Temps (m) Indications Poisson Dorades Beurrer légèrement. Quand la moitié du 18-24 temps est écoulée, retourner et ajoutez les Sardines/rascasse rouge 6-8 unités 15-20 condiments. Viande Saucisses Percer et retourner quand la moitié...
Cuisiner au gril Tableaux et suggestions – Micro-ondes + Gril La fonction Micro-ondes + Gril est idéale pour micro-ondes gril fonctionnent cuisiner rapidement et dorer en même temps les simultanément. Les micro-ondes cuisent et le gril aliments. Vous pouvez également les gratiner. gratine.
Tableaux et suggestions Cuire de la viande Puissance Température Temps Temps de Aliment Quantité (g) Indications (Watt) ºC (min) repos (min) Ragoût de Récipient sans couvercle. viande de 1000 160/170 80/90 bœuf Côtes de Récipient sans couvercle. 500/600 180/190 35/40 porc Poulet, Récipient avec couvercle.
Braten Préparer des gâteaux Aliment Récipient Niveau Température Temps (min.) Gâteau aux noix 170/180 30/35 Moule creux Tarte aux fruits 150/160 35/45 Moule creux Gâteaux aux fruits 170/190 30/45 Moule avec un trou au milieu Quiches 160/180 50/70 Moule creux Gâteau simple 160/170 40/45...
Quel type de vaisselle utiliser? Fonction Micro-ondes N’oubliez pas que les micro-ondes sont réfléchies Suivez les recommandations du fabricant figurant par les surfaces métalliques. Le verre, la porcelaine, sur l'emballage. la terre cuite, le plastique et le papier laissent passer Ces récipients en aluminium ne doivent pas avoir les micro-ondes.
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Quel type de vaisselle utiliser? Tableau – Vaisselle Le tableau suivant vous indique de manière générale quel type de vaisselle est adapté à chaque situation Mode de Micro-ondes fonctionnement Fonctions Gril / Air chaud Décongeler / Combinées Cuisiner réchauffer Type vaisselle Verre et porcelaine 1) Vaisselle non résistante au feu, peut être lavée au lave-vaisselle...
Nettoyage et entretien du four Le nettoyage est l'unique entretien normalement Intérieur du four nécessaire. Après chaque utilisation, nettoyez les parois Attention ! Le four micro-ondes doit être nettoyé intérieures avec un chiffon humide. Il est ainsi régulièrement, éclaboussures petites plus facile d'enlever éclaboussures et particules.
Nettoyage et entretien du four Plafond du four Ne retirez pas le couvercle en mica, pour Quand le plafond du four est sale, le gril peut être éviter tout risque. abaissé pour en faciliter le nettoyage. Le couvercle en verre de la lampe (4), situé dans Attendez que le gril ait refroidi avant de le plafond du four, peut être facilement retiré...
Que faire en cas de mauvais fonctionnement ? ATTENTION ! Toute réparation ne peut être L'aliment excessivement chaud, effectuée que par des techniciens spécialisés. desséché ou brûlé ! Vérifiez que vous avez Toute réparation effectuée par des personnes sélectionné le temps de fonctionnement et le non certifiées par le fabricant peut se révéler niveau de puissance appropriés.
Caractéristiques techniques Spécifications Tension AC ..................(voir plaque des caractéristiques) Puissance requise ................3400 W Puissance du gril................1500 W Puissance de la Air Chaud .............. 1600 W Puissance de sortie des micro-ondes..........1000 W Fréquence des micro-ondes… ............2450 MHz Dimensions hors-tout (Longueur Hauteur Profondeur).
Instructions pour l'installation Avant l'installation Alimentation Electrique Vérifiez que la tension de l'alimentation de Avant d’installer le four avec un électricien l'appareil, indiquée plaque qualifié, vérifiez que votre maison est pourvue du caractéristiques correspond à celle de votre système électrique approprié et qu’en plus le four installation.
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Instructions pour l'installation codes locaux interdisent de brancher à la masse à travers conducteur neutre. Pour Au Canada: installations où la mise à terre par un conducteur neutre est interdit: Les fils doivent être conformes au code électrique canadien C22.1- dernière édition. Déconnectez la masse du conducteur neutre aux extrémités libres du conduit ;...
Instructions pour l'installation Après l'installation Le four ne fonctionne que si la porte est correctement fermée. Connexion à 4 Fils (Pour des US ou Avant la première utilisation, nettoyez l'intérieur du CANADA) four ainsi que les accessoires en suivant les Selon la Figure suivant : indications figurant au point «Nettoyage et Déconnectez la masse du point neutre aux...
Installation / Dimensions pour l'Installation Push oven completely into the cabinet and centre it. Open microwave door and fasten the appliance to the cabinet using the four screws provided. Insert screws through the front holes. Introduisez le four dans le meuble jusqu'à ce que l'avant de celui-ci butte sur le bois et alignez-le.