Unold 78605 Mode D'emploi page 72

Latte di fragola
Frullare 100 g di fragole, ¼ l di latte
freddo, 1 cubetto di ghiaccio, quindi
versare il tutto in un bicchiere.
SUGGERIMENTO: Anziché fragole,
è possibile utilizzare altre bacche o
frutti, per esempio banane.
Milk-shake alla fragola
Frullare 2 palline di gelato alla vaniglia,
100 g di fragole, 1/8 l di latte freddo,
quindi versare il tutto in un bicchiere.
Milk-shake al cioccolato
Frullare 2 palline
cioccolato, 1 cucchiaio di crema di
cacao e nocciole, ¼ l di latte freddo,
quindi versare il tutto in un bicchiere.
Frullato a base di siero al latte, nocciole
e banane
Frullare 3 cucchiai di nocciole tritate
finemente, ½ banana, 1 cucchiaino di
succo di limone, 2 cucchiai di panna,
1 cucchiaio di miele, 200 ml di siero
di latte freddo, 2 cubetti di ghiaccio,
quindi versare il tutto in un bicchiere.
Irish Dream
Frullare 2 cl di whisky con 1 cucchiaio
di cacao in polvere e 0,2 l di panna.
Cocktail di granita
Riempire metà
capiente con della granita.
Frullare nel mixer 1 fetta di ananas
(tagliata a pezzettini), 3 cucchiai di
vodka, 3 cucchiai di Curaçao blu,
2 cucchiai di panna, 2 cucchiai di
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di gelato al
di un bicchiere
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sciroppo di cocco, 100 ml di succo
d'ananas, versare sulla granita e
servire con una cannuccia di paglia.
Crema alla frutta
Frullare 200 g di frutta in bacche a
piacimento con 200 g di zucchero,
quindi riempire un contenitore in vetro
sigillabile. Questa crema può essere
conservata in frigorifero per circa
1 settimana.
Shake alle verdure
½ peperone rosso, 50 g di sedano,
100 g di pomodori, 2 rametti di
prezzemolo, 1
100 ml di succo di pomodoro, 100 ml
di brodo vegetale freddo
Lavare la verdura solida e tagliarla a
pezzettini. Tritare tutti gli ingredienti
nel mixer, quindi insaporire con sale
e pepe.
Zuppa di verdure veloce
1 pomodoro, 1 carota, ¼ di rapa,
1 gambo di sedano, ½ gambo di porro,
1 cucchiaino di rafano grattugiato
(vetro), 5 rametti di prezzemolo.
Tagliare tutti gli ingredienti a dadini
e versarli crudi nel mixer. Aggiungere
1-2 patate bollite e circa ¼ l di brodo
vegetale caldo, quindi frullare fino
a raggiungere una purea densa e
cremosa.
Pesto
Frullare 1 mazzetto di basilico, 50 g di
parmigiano tagliato grossolanamente a
cipolla d'inverno,