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Hinweise für das Zubereiten
Zuerst jeweils die weichen Zutaten und die Flüssigkeit einfüllen.
Unsere Rezepte sind jeweils für eine große oder zwei normale Portionen gedacht.
Die wertvollsten Pflanzenstoffe befinden sich in der Schale und den äußeren
Blättern. Wir raten daher, nur ungeschältes Gemüse und Obst in Bio-Qualität zu
verwenden und dieses vor dem Zerkleinern gut zu waschen. Ananas oder Bana-
nen sollten geschält werden. Zitrusfrüchte, außer Zitronen und Limonen, sollten
ebenfalls geschält werden, da sonst der Geschmack zu intensiv wird.
Trockenobst muss vor dem Mixen 1 bis 2 Stunden eingeweicht werden. Als Süß-
mittel können Sie Agavendicksaft, Birkenzucker (Xylitol) oder Stevia verwenden.
Je nach persönlichem Geschmack können Sie auch mehr oder weniger Wasser
zufügen. Steinobst, Avocados usw. müssen vor dem Mixen entsteint werden,
um Schäden am Gerät zu vermeiden! Für alle genannten Smoothies gilt bei der
Zubereitung: Obst und Gemüse waschen und ggf. schälen, alle Zutaten in ca. 2
cm große Stücke schneiden. Alles in den Mixer füllen. Auf höchster Stufe kurz
mixen bis zur gewünschten Cremigkeit.
Rezepte Grüne Smoothies
Green Power
1 süßer Apfel, 1 Banane, ¼ Zitrone,
1 Mangoldblatt mit Stiel, 250 ml Was-
ser oder kalter grüner Tee
Verdauungs-Smoothie
2 getrocknete und eingeweichte Fei-
gen, 1 süßer Apfel, 2 geschälte Ki-
wis, 1 Handvoll (ca. 50 g) Babyspinat,
250 ml Wasser
Pikanter Gemüse-Smoothie
1 Stange Sellerie, 2 Tomaten, 4 Stän-
gel Blattpetersilie, ¼ Zwiebel (ge-
schält), ¼ Chili-Schote ohne Kerne,
Apfelessig, Öl, evtl. Salz, 250 ml Was-
ser
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Wildkräuter-Smoothie
1 süßer Apfel, 4 Stängel Sauerampfer,
10 Gänseblümchen, 2 Blatt Schafgar-
be, 5 Blatt Löwenzahn, 2 Blatt Brun-
nenkresse, 250 ml Wasser
Leckermäulchen-Smoothie
1 reifer Pfirsich (entsteint), 50 g Him-
beeren, ½ Banane, 5 Brennnessel-
blätter, 10 Rucolablätter, 10 Babyspi-
natblätter, 1 EL Birkensüß, ¼ Zitrone,
250 ml Wasser
Hallo-Wach-Smoothie
1 reife Birne, 1 reife Banane, ¼ Zitro-
ne, 1 Handvoll (ca. 50 g) Babyspinat,
1 Minzblatt, 250 ml Wasser
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