Table des Matières
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fr
Plat
Strudel, sucré
Strudel, congelé
* préchauffer
Pet. pâtisseries
Plat
Muffins
Muffins, 2 niveaux
Petites pâtisseries à pâte levée
Petites pâtisseries en pâte levée, 2 niveaux
Feuilletés
Feuilletés, 2 niveaux
Pâtisserie en pâte à choux
* préchauffer
Petits gâteaux secs
Plat
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs, 2 niveaux
Meringue
Meringue, 2 niveaux
Macarons
Macarons, 2 niveaux
* préchauffer 5 min
Pain et petits pains
Plat
Pain, 750 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake
Pain, 1000 g (dans un moule à cake et sur
sole)
Pain, 1500 g (dans un moule à cake et sur
sole)
Pain pita
Petits pains, sucrés, frais
Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux
Petits pains, frais
Gratiner des toasts
* préchauffer
52
Accessoires/récipients
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires/récipients
Plaque à muffins
Plaque à muffins
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Accessoires/récipients
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Accessoires/récipients
Lèchefrite ou moule à cake
Lèchefrite ou moule à cake
Lèchefrite
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Grille
Niveau
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
1
190-200
B
1
200-220
9
Niveau
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
1
170-190
:
3+1
150-170
9
1
150-170
B
3+1
150-170
9
1
180-200*
9
3+1
180-200*
9
1
200-220
B
Niveau
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
1
140-150*
9
3+1
140-150*
9
2
140-160
B
3+1
140-160
9
1
90-100
9
3+1
90-100
9
1
100-110
9
3+1
100-110
9
Niveau
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
1
220 - 230*
9
190 - 200
1
220 - 230*
9
190 - 200
1
210 - 220*
9
180 - 190
1
240- 250*
B
1
180 - 200*
B
3+1
160 - 170*
9
1
180 - 200
B
2
220 - 240
H
Durée en
min.
50-60
30-45
Durée en
min.
20-35
25-35
25-35
25-35
15-30
20-35
30-45
Durée en
min.
20-35
25-40
12-25
20-30
100-130
120-150
30-45
35-50
Durée en
min.
10 - 15 25
- 35
10 - 15 30
- 45
10 - 15 45
- 55
15 - 20
10 - 20
20 - 30
25 - 35
7 - 10
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