Table des Matières

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Décongélation
Le tableau suivant présente, de façon générale,
les différents temps de décongélation et temps de
repos (pour garantir que l'aliment présente une
Aliment
Morceaux de viande
(veau, bœuf, porc)
Viande en sauce
Viande hachée
Saucisse
Volaille, pièces de volaille
Poulet
Poisson
Truite
Crevettes
Fruits
Pain
Beurre
Fromage
Crème fraîche
46
Temps de
Poids
décongélation
100 g
3 - 4 min
200 g
6 - 7 min
500 g
14 - 15 min
700 g
20 - 21 min
1 000 g
29 - 30 min
1500 g
42 - 45 min
500 g
12 - 14 min
1000 g
24 - 25 min
100 g
4 - 5 min
300 g
8 - 9 min
500 g
12 - 14 min
125 g
3 - 4 min
250 g
8 - 9 min
500 g
15 - 16 min
200 g
7 - 8 min
500 g
17 - 18 min
1000 g
34 - 35 min
1200 g
39 - 40 min
1500 g
48 - 50 min
100 g
3 - 4 min
200 g
6 - 7 min
200 g
6 - 7 min
100 g
3 - 4 min
500 g
12 - 15 min
200 g
4 - 5 min
300 g
8 - 9 min
500 g
12 - 14 min
100 g
2 - 3 min
200 g
4 - 5 min
500 g
10 - 12 min
800 g
15 - 18 min
250 g
8 - 10 min
250 g
6 - 8 min
250 g
7 - 8 min
température uniforme) en fonction du type et du
poids
des
aliments,
recommandations applicables.
Temps de
repos
5 - 10 min
5 - 10 min
10 - 15 min
20 - 25 min
25 - 30 min
30 - 35 min
10 - 15 min
25 - 30 min
5 - 6 min
8 - 10 min
15 - 20 min
5 - 10 min
5 - 10 min
10 - 15 min
5 - 10 min
10 - 15 min
15 - 20 min
15 - 20 min
15 - 20 min
5 - 10 min
5 - 10 min
5 - 10 min
5 - 10 min
10 - 15 min
5 - 8 min
10 - 15 min
15 - 20 min
2 - 3 min
5 - 6 min
8 - 10 min
15 - 20 min
10 - 15 min
5 - 10 min
10 - 15 min
ainsi
que
Recommandations
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Retournez 3 x
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Retournez 1 x
Retournez 2 x
Retournez 2 x
Retournez 1 x, couvrir
Retournez 1 x, couvrir
Retirer le couvercle
les

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