Données Techniques; Recettes - Proficook PC-TG 1017 Mode D'emploi

Données techniques
Modèle : ...............................................PC-TG 1017
Alimentation : .......................... 220-240 V, 50/60 Hz
Consommation : .......................................... 1200 W
Classe de protection :.............................................. Ι
Poids net : ..........................................environ 4,0 kg
Sous réserve de modifications techniques.
Cet appareil a été contrôlé d'après toutes les
directives européennes actuelles applicables,
comme par exemple concernant la compatibilité
électromagnétique et la basse tension. Cet ap-pa-
reil a été fabriqué en respect des réglementations
techniques de sécurité les plus récentes.

Recettes

Brochette de scampi grillés
Ingrédients 4
pour 1
personne :
4
1
1
Préparation :
Enlevez les graines du poivron et coupez le poi-
vron en 8 morceaux, coupez l'oignon en quatre et
retirez quelques tranches d'oignon.
Enroulez les scampi dans les tranches de bacon,
puis alternez les scampi, l'oignon et le poivron
sur la brochette. Faites cuire la brochette sur le
barbecue de table.
Temps de cuisson : 20 minutes
Scampi, décortiqués,
cuits
Tranches de bacon
Poivion
Oignon
Boulettes de viande asiatiques
Ingrédients
500 g De viande hachée
pour 4
1
personnes :
1
50 g
1 càs
1
½
1
1
1 càc
1 càc
2 càs
3 càs
Préparation :
Faites tremper le petit pain dans l'eau. Faites griller
le sésame dans une casserole sans huile jusqu'à
ce qu'il soit doré.
Mélangez la viande hachée, l'œuf, le petit pain
bien pressé, le sésame, l'huile de sésame, l'oignon,
l'ail, le gingembre, le persil, les bandes de hile, la
moutarde, le pesto et les épices et assaisonnez
à volonté. Relevez un peu plus la viande, car
les épices perdent leur effet pendant la cuisson.
Ajoutez de la chapelure si la viande n'est pas
assez ferme. Formez des boulettes de viande plus
petites ou plus grosses, faites griller doucement
avec un peu d'huile des deux côtés sur le gril et
faites bien griller.
Temps de cuisson : 30 minutes
Œuf
Petit pain, rassi
De sésame, épluchés
D'huile (huile de sé-
same)
Oignon, finement coupé
Chile, rouge, coupé en
bandes fines
Ail, gousse(s)
tranchée(s)
Gingembre, la taille
d'une noisette, haché
Moutarde
Pesto (basilic)
Persil, haché
Sel
Poivre
Muscade
Paprika, doux
Tabasco à volonté
Chapelure à volonté
Huile
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