Table des Matières
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2/ PRECAUTIONS POUR LE MONTAGE ET L'ENTRETIEN
DU SYSTEME UNGER
Faire attention à ce que le système de coupe soit monté exactement comme il est
montré ci-dessous. Un mauvais montage, et notamment à l'envers, provoque la
casse des couteaux ou plaques.
La plaque couteau doit porter parfaitement contre la face du corps du hachoir.
L'écrou inox de la machine
ne doit pas être serré
fortement.
Changer les lames avant que celles-ci soient à fleur avec les branches du couteau.
Faire surfacer les plaques dès l'usure. Des plaques usées empêchent une coupe
parfaite et provoquent une usure rapide des lames.
A- PLAQUE COUTEAU (grande ouverture vers l'hélice)
B- COUTEAU DOUBLE FACE (épaulement coté plaque de sortie)
C- PLAQUE A TROUS
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